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GW特別企画！亀屋良長で楽しむ和菓子手づくり体験教室

京の伝統を感じながら、和菓子作りに挑戦できる特別な体験教室が、創業から220年を迎える亀屋良長で開催されます。この教室は、ゴールデンウィーク中に親子で楽しむのにぴったりのプログラムとなっており、5月の「こどもの日」と「母の日」にちなんだ特別な意匠が加わった和菓子作りを楽しめます。

京菓子手づくり体験の内容

亀屋良長では、参加者に「練り切り」と「きんとん」の二種類の和菓子作りを体験していただけます。特に「きんとん」は、温かい抹茶とともにその場で味わうことができ、和菓子の悦びを直に感じることができます。「練り切り」は持ち帰れるお土産としても最適で、特別な思い出を持ち帰ることができます。

こどもの日（5月4日・5日）

この日には、モチーフが「花菖蒲」と「こいのぼり」の和菓子が登場します。「きんとん〈花菖蒲〉」は端午の節句にふさわしい鮮やかなデザインで、粒餡にそぼろ状のきんとん餡をまとわせ、爽やかな風味を楽しめます。また、「練り切り〈こいのぼり〉」は愛らしい見た目が特徴で、道具を使用して細部を表現します。

母の日（5月8日・9日）

母の日向けには、優雅な「きんとん〈ありがとう〉」と上品な「練り切り〈思いやり〉」が用意されています。「きんとん〈ありがとう〉」は、赤いカーネーションを模して華やかに仕上げられ、母に感謝を伝える素晴らしい贈り物となります。「練り切り〈思いやり〉」は、ピンクのばらをテーマにしており、女性らしい優雅さを持つ一品です。

職人による実演・和三盆体験

さらに、和菓子制作の後には、職人による和三盆の制作実演もあり、参加者はその繊細な仕上がりを間近で見ることができます。出来たての和三盆を味わえる機会もあり、口の中でのとろけるような触感を体験できます。

初めてでも安心

この体験教室は、初めての方にも親切な説明があり、お子さまも楽しく参加できるよう工夫されています。家族連れやお友達同士、お一人での参加も大歓迎です。みなさんの参加を、心よりお待ちしております。

参加費用と詳細

• - 一般: 3,300円（税込）
• - 学生（高校生まで）: 2,750円（税込）
• - 付き添い: 770円（税込）
• - お抹茶付き。

実施日は5月4日、5日、8日、9日です。参加希望の方は、公式サイトから詳細を確認の上、予約をお願いいたします。参加人数に限りがありますので、お早めにお申し込みください。
亀屋良長 手づくり体験教室 詳細URL

亀屋良長の歴史

亀屋良長は、1803年に創業した京菓子の名門です。「醒ヶ井水」を使用し、時間をかけて作り上げる伝統を大切にしつつ、現代のニーズに合った商品開発も積極的に行っています。
手づくり体験教室で、京の伝統を感じながら、自分だけの和菓子を作ってみるのはいかがでしょうか？

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