春の贅沢を満喫！鮨酒肴杉玉の”大とろ×かつお”フェア

春の味覚が満載！「鮨酒肴杉玉」の新フェア

大衆寿司居酒屋「鮨酒肴杉玉」が春のお祝いに向けて、「旨さ満開、杉玉の春大とろ×かつお」という魅力的なフェアを開催します。今回のフェアでは、本鮪の大とろや新鮮な春のかつおを使用した特別メニューが登場し、贅沢な春の味覚をお手頃価格で楽しむことができます。

豪華な贅沢料理

フェアの目玉となるのが、「はみ出しちゃった、本鮪大とろ鉄火巻き」。こちらは、肉厚の本鮪大とろをたっぷりと使った鉄火巻きで、ボリューム満点で登場します。口に入れると、脂の甘みが広がり、口の中でとろける幸せを体験できる一品です。この鉄火巻きには、刻みたくあんと大葉がアクセントとして加わり、さっぱりとした味わいに仕上げられています。

食べ比べの楽しみ

さらに、「本鮪大とろ食べ比べ［2貫］」も見逃せません。こちらは、塩すだちと生醤油で漬けた大とろをそれぞれ楽しむことができる贅沢なメニュー。シンプルながらも、各々の味わいが引き立っており、贅沢な春の味覚を楽しむにはぴったりの選択肢です。

春の旨み、かつおも満載

大とろの他にも、春らしい新鮮なかつおのメニューも多数登場します。「かつお卵黄醤油食べ比べ」は、ピリ辛ユッケ風とかつおの特製マヨネーズの2種類が楽しめる注目の一品。かつおの旨みと卵黄のコクが絶妙に組み合わさり、忘れられない味わいを実現しています。

また、「かつおのしぐれ煮」や「レバ刺しみたいな、かつお」、「味噌クリームチーズとガーリックが決め手の漬けかつお」など、酒との相性抜群の一品料理も揃い、アルコールと合わせて楽しむことができます。

春酒も新登場

更に、春の特別なお酒「美丈夫純米吟醸春酒」も新たにメニューに加わります。軽やかな香りとキレのある後味が特長のお酒で、春の料理とも絶妙な相性を楽しめそう。特に、レバ刺し風のかつおと合わせることで、その風味が引き立ちます。

今回は、4月1日（水）からの開催ですが、特に「はみ出しちゃった、本鮪大とろ鉄火巻き」は販売数に限りがあるため、早めの訪問がオススメです。また、SNSでの写真投稿キャンペーンも実施中で、対象メニューをオーダーするとドリンクがもらえるチャンスもあります。