新潟県産米粉を使った新スイーツ開発プロジェクト始動！

新潟の米粉が魅力を発信！新スイーツ開発の取り組み

新潟県が誇る特産品である米粉。その米粉を利用したスイーツのプロジェクトが、オイシックス新潟アルビレックス・ベースボール・クラブによって始まりました。この取り組みは、TGC（東京ガールズコレクション）新潟2026に向けたもので、県産の米粉「越後姫」を使った新商品を発表することを目指しています。

プロジェクトの概要

オイシックス新潟は、新潟県との連携のもと、地域の特産品である米粉を広めるための活動を行っています。このプロジェクトは、若者への米粉の普及を目的とし、米粉スイーツの開発やその魅力をPRするために、学生たちとも協力しています。

学生たちは、自らの視点で米粉の特長や魅力を伝えたショート動画を制作。これらの動画は、順次球団の公式InstagramやYouTubeの新潟県公式チャンネルで公開される予定です。

新商品「ふんわりブッセ」

プロジェクトの主要な商品は、米粉を使った「ふんわりブッセ」です。このスイーツは、新潟県産越後姫を使用したクリームをふんわりとした米粉生地で挟んだ、見た目にも味にもスイートな一品となる予定。開発を進めているこのスイーツは、TGC新潟2026でのケータリングや、球団のスタジアムグルメとしても提供される予定で、ファンたちに新潟の魅力を伝える重要な役割を果たします。

動画公開とスケジュール

プロジェクトは多くの学生チームが参加し、これから制作する動画のスケジュールも決まっています。
1. 近日中 - 最初の動画「県産米粉の魅力を伝える」が公開。
2. 6月下旬 - 2本目の動画「開発する米粉スイーツの魅力を伝える」が公開。
3. 7月中旬 - 米粉スイーツの試食会が開催され、ここで優秀な作品も発表される。
4. 7月18日（土） - 「NAMICS presents TGC NIIGATA 2026」が行われ、開発したスイーツが会場で提供されるほか、学生制作の動画も放映されます。

オイシックス新潟アルビレックスBCの紹介

オイシックス新潟アルビレックス・ベースボール・クラブは、BCリーグ創設と同時にスタートしたプロ野球チームです。2024年からはNPBファームリーグに参加予定で、主なスポンサーは食品宅配会社のオイシックス・ラ・大地。彼らは「日本一選手が育つ球団」、「日本一“おいしい”球団」を目指しています。さらに、2026年からは桑田真澄氏をCBOに迎え、強く根付いた愛される球団作りに取り組んでいます。

新潟県の特産品である米粉の魅力を広めるこのプロジェクトは、地域振興とともに多くの人々に愛されるスイーツを提供していく大きな一歩です。今後の進捗にも目が離せません！