リッチー・ホウティンが福島の酒蔵と共演！新たなSake『SPARK 26』披露祭

リッチー・ホウティンが福島の酒蔵haccobaと共演

世界的なテクノDJでアーティストのリッチー・ホウティン（Richie Hawtin）が、福島の酒蔵「haccoba」とのコラボレーションによってオリジナルSake『SPARK 26』を発表します。この特別なSakeは、2026年4月24日に東京・渋谷のクラブ「WOMB」の26周年を祝うパーティーで世界初披露されることとなります。

haccobaの挑戦

haccobaは2021年に設立された新しい酒蔵で、革新的な酒作りに取り組んでいます。代表の佐藤太亮さんが率いるこの蔵は、独自のスタイルで伝統的な日本酒製法をもとに、枠にとらわれない自由な酒づくりを志しています。自身もアーティストであるリッチー氏の持つクリエイティビティと、haccobaの理念が見事に融合したプロジェクトです。

『SPARK 26』の魅力とは

今回の『SPARK 26』は、地元福島の素材を使用したスパークリングSakeです。自然派のクラフトジン蒸溜所「naturadistill」の蒸留粕を用いて、特別な発酵方法で製造されたこのSakeは、春の訪れを思わせる華やかな香りが特徴です。

- 香り: 季節限定で作られたジン「梅花蜜柑蒸溜酒」の蒸留粕を使用しており、ジュニパーベリーに加えて梅の花やみかん、いちごの豊かな香りが重なります。
- 味わい: 米と麹にジンのエッセンスが加わることで、新しい風味が生まれ、ジャンルの境界を超えた独創的な酒として仕上がっています。

これは単なる酒ではなく、音楽と文化が交差する新しい体験を提供する一杯です。

WOMB 26周年パーティーでの披露

『SPARK 26』は、渋谷の「WOMB」で開催される26周年記念パーティーでお披露目されます。このパーティーにはリッチー・ホウティン本人も出演し、参加者は特設の「SAKE LOUNGE」で音楽を楽しみながらこの特別なSakeを味わうことができます。

- 新たな文化の創出: 福島で育まれた発酵文化と、ダンスミュージックの文化が融合する瞬間を体験できます。まさに新しい祝杯の形です。

商品概要

『SPARK 26』の詳細は以下の通りです。

- 内容量: 500ml/
- 発売日: 2026年4月24日（金）
- 販売チャネル: WOMB（渋谷）、IMADEYA（千葉）、Our Sake Club（ベルリン）
- 限定流通品のため、オンラインストアでの販売は行いません。

haccobaのビジョン

福島のhaccobaは、地域の文化を大切にしながら、新しい酒造りを追求しています。2024年には新たなお祭り「YoiYoi」を立ち上げ、地域経済と文化の成長に貢献していく予定です。従来の酒文化を現代に継承し、自由な発想で創造し続けるhaccobaの姿勢に、私たちも注目していきたいですね。

このプロジェクトの詳細や今後の展開については、公式サイトやSNSで随時情報が更新されるので要チェックです！