若手社員が考案！浅漬けNo.1決定戦「A-1グランプリ」を開催

若手社員が贈る！「A-1グランプリ」の魅力

2025年4月16日から5月7日、大人気の塩カフェ「AMAMI TERRACE」にて、赤穂化成主催の浅漬けNo.1決定戦「A-1グランプリ」が開催されます。このイベントでは、入社2年目の若手社員6人が自ら考案した浅漬けレシピを披露します。お客様は試食を楽しみながら、投票によって最も美味しいと思う浅漬けを選びます。このユニークな企画は、ただのコンペにとどまらず、参加者全員が楽しめるグルメイベントなのです。

イベントの流れと特典

「A-1グランプリ」は、トーナメント形式で進行します。期間中は毎週水曜日に予選ラウンドを行い、お客様に提供された2つの浅漬けを試食して投票します。予選を勝ち抜いた3品による決勝戦では、最終的なNo.1が決まります。そして、優勝したレシピは赤穂化成の公式サイトで「おすすめレシピ」として紹介される予定です。

さらに、投票に参加いただいた方には、さらさらとして使いやすい「天塩やきしお」をプレゼント。ぜひ、早めにお越しください！

開催の背景！社員の熱意

このグランプリは、もともと2025年3月に開催された新入社員向けの「浅漬けコンペ」がきっかけとなっています。この時、社員たちが披露したレシピは多様であり、味や見た目に対する熱意に満ちていました。その成果を多くの人に味わってもらいたいという代表の声が、今回のイベント開催に繋がったのです。

若手社員たちは、技術開発部や営業部など異なる部門で活躍しながら、日々業務をこなしておりますが、時間を見つけてはレシピの改良に取り組み、最終的にはお客様が再現しやすく、美味しさが引き立つ浅漬けを完成させました。

参加方法とルール

「A-1グランプリ」では、使用する野菜は自由に選べますが、塩には自社製品の市販のものを使用することが求められます。また、塩以外の塩味（醤油など）やアミノ酸などのうま味調味料を使わず、鰹節や昆布などの副資材は使用ができます。

スケジュール

- 4月16日（水） 予選Aブロック
- 4月23日（水） 予選Bブロック
- 4月30日（水） 予選Cブロック
- 5月7日（水） 決勝戦

AMAMI TERRACEとは？

「AMAMI TERRACE」は、赤穂化成が運営する、瀬戸内海を望む絶景カフェです。2022年にオープンし、日本遺産にも認定されたこのカフェでは、塩をテーマにした料理やスイーツが楽しめます。塩づくりの実演や体験ワークショップも行なっており、来る2025年の大阪・関西万博にも選定されています。この場所で、和食の伝統と塩の重要性を再確認する良い機会です。

赤穂化成株式会社について

塩の歴史は約400年。赤穂化成はそのルーツを持ち、海水から生成された多種多様な塩製品を展開しています。特に「赤穂の天塩」は、50年以上も親しまれているロングセラー商品で、日本の食卓に欠かせない存在となっています。

このイベントに参加することで、あなたもその伝統の一部となり、若手社員たちの熱意を感じることができるかもしれません。「A-1グランプリ」は、美味しさを競うだけでなく、コミュニティの結束や若手育成の一環でもあります。家族や友人と共に、この素晴らしい体験を楽しんでみてはいかがでしょうか？