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台湾カステラの魅力が池袋に集結

2025年10月28日から11月3日まで、東京メトロ池袋駅エチカ池袋の「SWEETS BOX」で、台湾カステラの専門店「台楽蛋糕（タイラクタンガオ）」が出店します。これは、台湾の本場の製法を日本の高品質な素材で再現した、ふんわり食感のスイーツを楽しむ絶好の機会です。

台湾カステラの誕生と人気の理由

台湾カステラは、台湾で古くから愛されているスイーツです。その名の通り、焼き上げたその場で楽しめる「現烤蛋糕（シエンカオダンガオ）」という意味も持ちます。早くも多くのメディアで取り上げられ、行列ができるほどの人気を博している「台楽蛋糕」は、初日の行列が東京メトロ銀座駅まで続いた事例もあります。

台湾カステラの自慢の食感

「台楽蛋糕」のカステラは、特に「ふわぁしゅぁ」と称される食感が特徴。新鮮な卵黄や牛乳、選び抜いた小麦粉をふんだんに使い、卵白のメレンゲをじっくりと焼き上げたスフレケーキのような仕上がりとなっています。そのしっとり感とまろやかな風味は口の中に幸せを運んでくれます。ボリュームあるサイズにも関わらず、軽やかな口当たりは一度食べたら止まりません。

多彩なフレーバーと商品ラインアップ

今回の出店では、プレーンを含む全6種類のフレーバーのカステラが登場します。特に注目なのが、「焦がしバターバニラシュガー」で、バターの風味がしっかりと感じられるとともに、バニラシュガーとの絶妙な組み合わせが魅力です。また、アールグレイや宇治抹茶、チーズといったフレーバーにも注目です。どの味も高級感あふれる仕上がりで、一口食べればその違いがわかるでしょう。

新感覚スイーツ：カステラプリン

さらに、カステラとプリンが融合した「台湾カステラプリン」もラインアップ！ふんわりカステラと滑らかなプリンのコンビネーションは、新たなスイーツ体験として話題を集めています。

イベント詳細

この特別なイベントで、ぜひ本場の台湾カステラを味わい、旅行気分を味わってみてはいかがでしょうか。数あるフレーバーの中から、お気に入りの味を見つけてください。

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