#ル・ビスキュイ・アラン・デュカス #日本橋高島屋 #フランスビスケット

最近、スイーツ市場で注目を集めているフランス・パリのビスケット専門店「ル・ビスキュイ・アラン・デュカス」が、日本橋高島屋に新たなコーナーを設けることを発表しました。この嬉しいニュースは、2025年11月20日（木）より、同店で本格的にビスケットの販売がスタートすることを意味しています。

「ル・ビスキュイ・アラン・デュカス」は、著名なシェフであるアラン・デュカスが手掛けるビスケットの専門店であり、2022年にパリでオープンしたことから始まり、最新のトレンドを反映した繊細で美味しさを追求するビスケットが楽しめます。これは、食材や工程に妥協しないアラン・デュカスの哲学が顕著に表れた結果で、味の職人としてのキャリアと技術が詰まっています。

日本橋高島屋では、ビスケットコーナーにおいて「ピュール・ブール」や「エグザ」といった根強い人気の商品に加え、ショコラを組み合わせたクリエイティブな「カレ・ピュール・ブール・オリジン ノワール＆オ・レ」もラインナップされる予定です。さらに、クリスマスシーズン限定の「パレ・ド・ノエル」も数量限定で販売され、この時期ならではの特別なビスケットを楽しむことができます。

販売概要

• - 販売開始: 2025年11月20日（木）
• - 取り扱い商品:

- ビスキュイ・エグザ 10枚入り（5種）
- ビスキュイ・エグザ 20枚入り（7種）
- パレ・ファン 20枚入り（3種）
- カレ・ピュール・ブール 9個入り（2種）
- ピュール・ブール 14枚入り
- パレ・ド・ノエル（クリスマス期間限定・数量限定）

このビスケットは、アラン・デュカス独自のレシピに基づいて作られており、素材本来の魅力を最大限に引き出しています。特に、ショコラ専門店で作られる自家製のショコラやガナッシュは、他では味わえない特別感を演出しています。

店舗情報

• - 店名: ル・ショコラ・アラン・デュカス 日本橋高島屋
• - 住所: 東京都中央区日本橋2-4-1 日本橋高島屋S.C. 本館 B1
• - 電話番号: 03-5614-5313
• - 営業時間: 10:30〜19:30
• - 定休日: 施設に準ずる

アラン・デュカスは、フランス料理界での長い歴史と数々の受賞歴を持つ名シェフです。彼のビスケット専門店は、料理人としての彼のスピリットが色濃く反映された場所で、細やかな感性と技術によって生み出されるビスケットが、訪れるすべての人々に喜びと感動をもたらしてくれます。

また、東京工房でエグゼクティブシェフとして活躍するパトリック・パイエー氏も、このブランドのクオリティをさらに引き上げる役割を果たしています。彼の豊富な経験と才能が集結し、今後も多くのスイーツファンを魅了し続けることでしょう。

「ル・ビスキュイ・アラン・デュカス」は、単なるビスケットではなく、アートのような美味しさを持ったスイーツそのものです。新たなコーナーでぜひ、贅沢なビスケットの世界に触れてみてはいかがでしょうか。公式サイトやInstagramをチェックして、最新情報をお楽しみに！

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