伊勢丹新宿店に誕生する新ブランド「ルロワージュ」とは？

新ブランド「ルロワージュ」の誕生

2026年7月15日（水）、伊勢丹新宿店本館地下1階に新たにオープンするスイーツブランド「ルロワージュ」。このブランドは、ショコラティエの江口和明氏が手掛け、自らの探求から生み出されたロイヤルミルクティーをコンセプトとしたスイーツが特徴です。江口氏は、「食べるロイヤルミルクティー」として、厳選された茶葉の香りとショコラティエならではの技術を融合させ、スイーツへと昇華させました。

新たなスイーツ体験

「ルロワージュ」では、独自の「RMT%」という指標が使用されています。これは、チョコレートのカカオ%のように、ロイヤルミルクティーの体験として何パーセントの純度で楽しめるかを示しています。これは配合比率ではなく、一口でどれだけロイヤルミルクティーの世界に溶け込むことができるか、という体験の指標です。

商品ラインナップ

「ルロワージュ」では、以下のようなスイーツがラインナップされています。

1. ロイヤルティーガレット RMT51%

アールグレイとルイボスの茶葉を練り込んだガレット生地に、濃厚なロイヤルミルクティージャムとアーモンドキャラメルを重ねた3層のガレット。価格は5個入りで2,592円（税込）です。

2. ロイヤルミルクティーチーズケーキリッチ RMT55%

贅沢な茶葉を使用し、低温でじっくりと焼き上げたチーズケーキ。2層の食感は、なめらかさとコクのコントラストを楽しめます。価格は1ホールで3,456円（税込）。

3. ロイヤルミルクティープリン

リッチ RMT69% とゴールド RMT52% 2種類があり、独自のブレンドルイボスチャイを使用した濃厚なプリンです。それぞれ886円、864円（税込）で販売されます。

4. ティーサンドショコラ RMT49% - 56%

ティーポット型のクッキーサンド。茶葉の香りが逃げないように低温で焼き上げたクッキーに、ロイヤルミルクティーを使用したチョコレートを挟んでいます。価格は6個入アソートで3,240円（税込）。

5. ティーケーキ RMT47 - 73%

茶葉を練り込んだパウンドケーキで、しっとりふんわりとした食感を持ち、個性豊かな茶葉の香りを楽しめます。12個入セットで5,400円（税込）。

6. ギフトアソート

色々なティーフレーバーが楽しめる焼き菓子のギフトアソートもあり、贈り物としても最適です。

特別コラボレーション

「ルロワージュ」のスイーツには、カリフォルニアのティーブランド「Art of Tea（アートオブティー）」とのコラボレーションによるオリジナルブレンドの茶葉が使用されています。厳選されたオーガニック茶葉を利用し、スムーズなブレンド技術で質の高い茶葉を提供しています。

ここでしか買えない4種のオリジナルブレンドティー

1. ショコラダージリン - 芳醇な香りが広がります。
2. アプリコットシトラス - 爽やかなシトラスがプラス。
3. ルイボスチャイ - カフェインフリーのスパイスブレンド。
4. バニラブラック - コクのある紅茶にバニラの香りを加えた限定ブレンド。

ショコラティエ江口和明について

江口和明氏は東京生まれのショコラティエで、父は和食の料理人、母は栄養士という環境で食の感性を磨かれました。国内外で修行を重ねた後、「デリーモ」ブランドの立ち上げに貢献し、最近では東インド会社のシェフパティシエにも就任。彼が手掛ける「ルロワージュ」は、味覚だけでなく、視覚でも楽しめる新しいスイーツ体験を提供します。