アイルランド産の高品質ビーフ＆ラムを楽しむ豪華レシピ動画公開

アイルランドの恵み、ヨーロピアンビーフ＆ラムを家庭で楽しむ！

2026年8月31日より、アイルランド政府食糧庁Bord Biaは、人気シェフとのコラボレーションによる新しいレシピ動画の公開をスタートしました。このプロジェクトは、「ヨーロピアンビーフ＆ラムアイルランド発の持続可能な生産」というキャンペーンの一環で、アイルランドの自然に育まれた高品質なお肉の魅力を日本の皆様に広めることを目指しています。

多彩なバックグラウンドのシェフたち

今回のプロジェクトには、フレンチからイタリアン、日本の家庭料理まで多岐にわたるスタイルを持つ4名のシェフが参加。彼らが考案したレシピ動画では、それぞれの調理哲学や料理のポイントが詳しく紹介されています。

参加シェフ紹介

- ジョージ吉田シェフ

- レシピ: ヨーロピアンラムfromアイルランドのロティ、焦がしバターとレモンのソース
- アイルランド産ラムの味わいを引き出し、プロの技法を家庭でも再現できる形で解説。

- シェフロピア

- レシピ: ヨーロピアンビーフfromアイルランドのタリアータ、夏野菜とサルサヴェルデ
- 豊かな風味を楽しむための調理法や和風のサルサヴェルデとの組み合わせを提案。

- 大家輝シェフ

- レシピ: ヨーロピアンビーフfromアイルランドのステーキ、香草バター添え
- ハーブとの相性が良い健康的で美味しいステーキのレシピを紹介。

- 土井光シェフ

- レシピ: ヨーロピアンラムfromアイルランド、ラムチョップの生姜焼き
- 日本の家庭料理にアイルランドのラムを取り入れた新しいスタイルの提案です。

レシピ動画の魅力

各シェフが考案した動画では、アイルランドの「放牧」された環境で育ったお肉の特性や、EUが定める厳格な飲食基準についても触れています。これにより、視聴者はシェフたちのプロフェッショナルな技術に加え、高品質なお肉がいかに生産されているかも学ぶことができます。

プレゼントキャンペーンも実施

また、レシピ動画の公開を記念して、公式Instagramにて「ヨーロピアンラムfromアイルランド」を楽しめるプレゼントキャンペーンも行われます。対象は、ラムチョップ約90gx4本が5名様に当たるという豪華な内容。

キャンペーン詳細

- 期間: 2026年9月1日〜9月30日
- 応募方法: Instagramでのフォローといいね、クイズ回答が必要です。

アイルランドの食文化を感じる

このキャンペーンは、アイルランドの食品や飲料の魅力を広め、ユーザーに家庭での新しい料理体験を提供することを目的としています。アイルランドの自然に恵まれた高品質なお肉を使ったビーフ＆ラム料理は、パーティーや家族の食卓を華やかにしてくれることでしょう。

この夏は、アイルランド産ビーフ＆ラムと共に新しい料理の楽しみを見つけてみませんか？