新感覚塩スイーツ「SALTRA」が阪神梅田本店に登場！

塩が主役の新スイーツブランド「SALTRA」

2025年11月12日、水曜日。大阪の阪神梅田本店に新たなスイーツブランド【SALTRA（ソルトラ）】がオープンします。塩を主役にした独自のスイーツは、どのような魅力が込められているのでしょうか？

ブランドの背景とコンセプト

株式会社シュクレイが展開する「SALTRA」は、塩の重要性に着目した新しいスイーツブランドです。ブランド名には「塩（ソルト）」への敬意と、親しみのある言葉「トラ」が組み合わされています。お菓子の美味しさを引き立てるための“塩”の持つ力に焦点を当て、旅の思い出と一緒に生まれたブランドです。

特に、塩は料理やお菓子に欠かせない重要な要素。美しくも魅力的な料理やスイーツも、塩がなければ味気ないものになってしまうと、スペインの昔話の教えがブランドに影響を与えています。これらの想いから、SALTRAのお菓子は人生をもっと味わい深く豊かにしてくれることでしょう。

高品質な素材が奏でるバランス

「SALTRA」では、淡路島の藻塩と赤穂のにがり塩を使用し、お菓子ごとに最適な塩を使い分けています。この独自のレシピにより、塩味と甘味のバランスが絶妙に保たれ、素材の持ち味が引き立つスイーツが誕生しています。

注目商品「サブレアソート」

オープン記念として販売される「サブレアソート」は特に注目すべき一品。淡路島の藻塩と赤穂のにがり塩を使ったザクザクの食感を持つバターガレットや、ピスタチオの香ばしさが引き立つピスタチオパレット、そしてショコラの甘さが楽しめるショコラブールドネージュが詰まっています。いずれも数量限定で、3種のサブレが楽しめる贅沢な詰合せです。