京都で特別なジャム作り体験！紀ノ国屋の初企画に参加しよう

京都の魅力と共に楽しむジャム作りワークショップ

2026年5月16日（土）、美しい街並みが広がる京都で、特別なジャム作り体験が開催されます。それは、株式会社メルカートピッコロと株式会社紀ノ国屋のコラボレーションによる、初のジャム作りワークショップです。このイベントは、京都市中京区に位置する「調進所紀ノ國屋京町家」にて行われ、参加者は国産の果物を使い、自分だけの特製ジャムを作ることができます。

ワークショップの魅力

このワークショップでは、参加者はプロによる指導のもと、素材の味を最大限に引き出した高品質なジャム作りを体験します。使用されるのは、フレッシュないちごと人気のブラッドオレンジの2種類。いちごはその甘さを楽しむジャムに、ブラッドオレンジは爽やかなマーマレードに仕上げます。その出来立てのジャムを、紀ノ国屋のパンと一緒に試食できるのも大きな魅力です。

ワークショップ詳細

- 開催日: 2026年5月16日（土）
- 時間:

第1部　13:00〜14:30（開場12:50）
第2部　15:30〜17:00（開場15:20）

- 場所: 調進所紀ノ國屋京町家（詳細はこちら）
- 講師: 中島一郎（株式会社メルカートピッコロ代表）
- 定員: 各部15名
- 参加費: 4,000円（税込・材料費込）
- 対象: 大人（18歳以上）

贅沢な時間を過ごしながら、手作りの楽しさを実感し、和やかな雰囲気で交流を深めることができる絶好のチャンスです。参加希望の方は、事前に申込フォームからお申し込みください。（申込フォームはこちら）

講師のプロフィール

このワークショップを主導する中島一郎氏は、株式会社メルカートピッコロの代表を務めています。食料自給率の向上を目指し、国産の果物や砂糖、レモン果汁を使ったジャム作りに情熱を注いでいます。家庭でも本格的な味わいを楽しめるよう、日々研究と工夫を重ねています。

紀ノ国屋京町家について

今回のワークショップが開催される調進所紀ノ國屋京町家は、歴史ある京町家をリノベーションした素晴らしい空間です。2025年春に誕生したこのコンセプトショップでは、110年以上の歴史を誇る紀ノ國屋が新たな挑戦をしています。訪れる人々は、伝統と現代が融合した独特な雰囲気を楽しむことができ、京町屋ならではの落ち着いた空間で、特別な時間を過ごせます。