ジャン＝ポール・エヴァンが魅せる極上のショコラ、サロン・デュ・ショコラ2025限定コレクション

ジャン＝ポール・エヴァンのサロン・デュ・ショコラ2025 限定コレクション

フランスを代表するショコラティエ、ジャン＝ポール・エヴァンがサロン・デュ・ショコラ2025で披露する限定コレクションが、いよいよ登場します。このイベントは、世界最大級のショコラの祭典として知られ、毎年多くのショコラファンを魅了しています。今年のテーマは「新しい世界」。このテーマのもと、原生林に囲まれたカカオの生産地であるカメルーンに焦点を当て、同地に暮らす人々や自然への感謝を表現しています。

カメルーン産カカオの魅力

エヴァンは現地のカカオ生産者と協力し、カメルーン産カカオを贅沢に使用した限定アイテムを用意しました。使用されるカカオは、地域の特性を反映したもので、味わい深いガナッシュが魅力です。このように、エヴァンのショコラは単なるスイーツではなく、文化や人々とのつながりを感じさせる作品として、多くの人に愛されています。

限定ボンボンショコラのラインアップ

サロン・デュ・ショコラ2025では、特別なボンボンショコラがいくつか登場します。中でも注目は以下のアイテムです：

- ミステールローズ：アーモンドとヘーゼルナッツのプラリネをミルクチョコレートで包み、シーソルトとブータンペッパーのアクセントを効かせた一品。
- カメルーン：カメルーン産のカカオを使用したビターチョコレートのガナッシュが特徴。

その他にも9個入り、12個入りといった詰め合わせなど、さまざまな形で提供されます。例えば、9個入りの「オワゾドゥラジャングル」は、SDC限定ショコラ「ミステールローズ」を含むお得なセットで、価格は5,336円（税込）。

パッケージデザインの美しさ

さらに、エヴァンは自身が好きな画家、アンリ・ルソーからインスパイアを受けたパッケージデザインも施しています。カメルーンのジャングルの中で、恋人を呼ぶ黄色い鳥の美しいアートがショコラを引き立て、目にも楽しませてくれます。

エヴァンの世界に浸る

この特別なコレクションは、2025年2月1日から14日まで東京で開催されるショコラの祭典、サロン・デュ・ショコラにて体験できます。ジャン＝ポール・エヴァンのショコラに対する探求心と、カカオに込められた人々への愛が形となったこの限定コレクションを、ぜひ味わってみてください。彼のショコラは、食べることが単なる行為ではなく、心を奪われる体験であることを実感できるはずです。

ジャン＝ポール・エヴァンについて

ジャン＝ポール・エヴァンは、フランス・ブルターニュ地方に生まれ、数々の国際的な賞を受賞してきました。彼のショコラは、ただ美味しいだけではなく、芸術と呼ぶにふさわしいほどの独創性を誇っています。日本でも多くのブティックを展開し、常に新しい驚きを提供し続けています。

ぜひ、彼の公式サイトで最新情報をチェックしながら、この特別なコレクションを楽しんでみてください。