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金沢で味わう贅沢エビせんべい体験

北陸地方の風味を楽しむなら、金沢の「ささら屋金沢百番街あんと店」を訪れることをおすすめします。2024年4月4日、老舗の米菓メーカー、日の出屋製菓産業が、金沢で新たなエビせんべいの専門店として生まれ変わりました。富山県産の新鮮なえびを使用し、その魅力を最大限に引き出した商品ラインナップが揃っています。

リニューアルオープンの背景

創業101年を迎える日の出屋製菓産業は、地元・北陸の素材を愛し、長年にわたり米菓づくりに取り組んできました。今回のリニューアルでは、金沢港で水揚げされた甘えびと富山県産のしろえびを主役にした新感覚のスナックを提供。これにより、観光客はもちろん、地元住民にも愛されるぎふが広がっています。

人気のメイン商品

「ごち海老」「えび恋し」「しろえび撰」という3種の看板商品が登場。

• - ごち海老：金沢の甘えびと富山のしろえびを贅沢に使用した焼き×揚げせんべいで、ザクっとした新しい食感が魅力。あらゆる海老好きの方にお試しいただきたい一品です。

• - えび恋し：金沢の甘えびをふんだんに使ったおせんべいで、甘えびの香ばしさが口いっぱいに広がります。金沢駅限定のパッケージもあり、旅行のお土産に最適です。

• - しろえび撰：希少な富山湾のしろえびを使った、極薄でパリパリの食感が楽しめるプレミアムなせんべいです。他では味わえない、まさに北陸を代表する逸品です。

北陸の海の恵み

• - 金沢港水揚げの甘えび：その鮮やかな紅色から「海の宝石」とも呼ばれる甘えびは、濃厚な甘みが特徴。日本海の豊かな漁場で育まれた新鮮さが伝わります。

• - 富山湾の宝石、しろえび：透き通るような薄ピンク色のしろえびは、淡白で上品な味わい。希少な存在であることから、地元民はもちろん観光客にとっても非常に人気です。

ささら屋のこだわり

日の出屋製菓産業の「ささら屋」では、日々新しい商品を追い求め、北陸の恵みを大切にした米菓を全国に届けています。全国13店舗の直営店に加え、公式オンラインショップも運営しており、自宅でも簡単に購入可能です。

• - ささら屋公式オンラインショップ：ささら屋オンラインショップ

さいごに

金沢百番街あんと店のリニューアルは、北陸エビの新しい魅力を発見する絶好のチャンスです。地元の人々はもちろん、観光客にも喜ばれるお土産や手土産を通じて、北陸の豊かな食文化を体験してみませんか？ ゆったりとした時間の中で、贅沢なエビせんべいのひとときをお楽しみください。

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