京都・バイカルから夏にぴったりのレモンスイーツが新登場!
京都・下鴨に本店を構え、1955年から続く洋菓子店『バイカル』が、暑い夏にぴったりな新作のレモンスイーツを2025年6月1日から販売します。レモンの爽やかな香りと酸味が夏の厳しい暑さを和らげ、さらには食欲をそそる絶妙な味わいのスイーツがラインナップされます。
食欲をそそるレモンの魅力
気温が上昇し食欲が落ちがちな夏には、爽やかな風味のレモンスイーツが特におすすめです。バイカルでは、レモンを使ったケーキやシュークリーム、パンナコッタといった生菓子から、焼き菓子まで多彩な商品を取り揃えています。この夏、バイカルのレモンスイーツで癒されてみるのはいかがでしょうか。
新作スイーツのラインナップ
1. レモンのダブルシュークリーム
新発売のこちらのシュークリームは、生クリームとカスタードクリームの間に甘酸っぱいレモンクリームをサンド。たっぷりとクリームが詰まった、ひんやりとした一品です。お値段は350円(税込)で、8月下旬までの期間限定販売です。
2. レモンのパンナコッタ
このカップデザートは、コクのあるきび砂糖を使ったミルクパンナコッタに、レモンクリームと生クリームを重ねた珍しい逸品。見た目にも美しい一層のなめらかさを楽しめ、価格は562円(税込)です。こちらも8月下旬までの期間限定で、バイカルの全店舗およびバイカルカフェでも購入可能です。
3. レモンタルト
アーモンドタルトに酸味の効いたライムクリームとレモンムースを重ね、爽やかなレモン風味のメレンゲを飾った豪華な一品です。価格は648円(税込)で、6月下旬までの販売です。
4. 瀬戸内レモンパイ(下鴨本店限定)
下鴨本店のパイ工房で焼き上げるこちらのレモンパイは、個包装で提供されるため、ピクニックやドライブのお供にもぴったり。甘酸っぱい瀬戸内レモンの風味で、ぜひお試しください。お値段は450円(税込)で、販売は6月10日から8月下旬まで。
5. 季節のつむぎパイ~レモン~
レモンピールとアーモンドクリームが混ざったクリームをパイ生地で包み、夏限定の焼き菓子として販売されます。価格は330円(税込)、8月下旬までの販売です。
バイカルの歴史と今後の展開
バイカルは、1955年の創業以来、常に新しい味わいを探求し続けてきました。2024年11月には、本店と併設の工房をリニューアルオープン予定で、京都の素材を生かした新たなスイーツ作りに取り組みます。バイカルのスイーツは、皆様の特別な瞬間を一層引き立てることでしょう。
まとめ
夏にぴったりの爽やかレモンスイーツを、ぜひバイカルで味わってみてください。商品の詳細は、公式ウェブサイトでご確認いただけます。心地よいレモンの風味が、暑い夏の日々を明るく彩ってくれることでしょう。スイーツのある生活を楽しんでください!