特製おせちで新年を彩る！ロッテアライリゾートの魅力

ロッテアライリゾートの新春限定おせち2026

新潟県妙高市に位置するロッテアライリゾートでは、2026年の新年を祝う特製おせちの予約を開始しました。この特製おせちは、和と洋が見事に調和した二段重で、両レストランの料理長が厳選した食材を使用して仕上げました。伝統的な和食と、リゾートならではの洋食が融合し、新しい年の食卓を華やかに演出します。

特製おせちの魅力

このおせちは、和食の「日本料理あさ日」と洋食の「THE PLATE」の料理長がそれぞれ監修したもので、和の味わいには金箔黒豆や伊勢海老、洋のエッセンスにはフォアグラやエビのポッシェなど、豪華な素材が豊富に盛り込まれています。見た目にも美しい盛り付けは、食べる楽しさを一層引き立てます。

二段重のお品書き

一の重（和）：

- 金箔黒豆
- 数の子醤油漬け
- 柚子釜いくら
- 鶏八幡巻
- 栗金団
- 伊達巻
- 鰊昆布巻
- 伊勢海老または鮑
- 田作りなど

二の重（洋）：

- フォアグラとウズラのトリュフ風味チリメンキャベツのルーロー
- 牛テールと帆立貝のテリーヌ
- 自家製信州サーモンのマリネ
- 牛タンのラグー
- 旬野菜の自家製マリネなど

限定販売

ロッテアライリゾートでは、特製おせちを限定20個で販売します。販売期間は2025年12月1日から12月16日まで。お値段は30,000円（税別）で、購入には完全予約制となります。お受け渡し日は2025年12月31日で、館内の洋食レストラン「THE PLATE」での受け渡しとなりますのでご注意ください。この機会にぜひ、豪華で特別なおせちをご予約ください。

ロッテアライリゾートについて

新潟県妙高市の美しい自然の中に位置するロッテアライリゾートは、スキー場やスパ、プールなど様々なアクティビティが揃った広大なリゾートです。豊かな自然に囲まれたこのリゾートでの新年を迎えれば、特別な思い出となること間違いありません。ゆったりとした寛ぎの空間で、和と洋の美味しい饗宴を是非ご堪能ください。

公式ウェブサイトやInstagramアカウントで、最新情報をチェックしながら、この華やかなおせちを見逃さないようにしましょう。お正月を特別に彩るロッテアライリゾートの特製おせちで、新しい年を迎えましょう！