国指定重要文化財のホテル長楽館で夏の味覚、塩ミルクメロンパフェを堪能しよう

夏限定「塩ミルクメロンパフェ」を楽しむ

京都の歴史的建物であり、国指定の重要文化財として知られるホテル長楽館。明治42年に建てられたこの洋館は、優雅で静かな午後を過ごすには最適な場所です。2026年の7月1日から31日までの平日に限り、デザートカフェ長楽館で特別なスイーツ、「塩ミルクメロンパフェ」が登場します。

塩ミルクメロンパフェとは？

「塩ミルクメロンパフェ」は、その名の通り、夏にぴったりなメロンを基にした贅沢なデザートです。グラスの上部には、フレッシュなメロンが贅沢にあしらわれており、濃厚なミルクアイスクリームと軽やかなシャンティクリームを重ね、香ばしいクランブルが加わります。この組み合わせが、メロンの甘味とミルクの豊かさ、さまざまな食感のハーモニーを生み出しています。

ダイナミックな味わいには、英国産の「マルドン」塩がアクセントを加えています。塩の結晶が一口ごとに舌に触れることで、メロンの豊かな甘味やミルクの濃厚さがさらに引き立ち、多様な味覚の旅を体験することができます。

サプライズな味わいの層

パフェの中には、さわやかな酸味が特徴のパイナップルソルベも隠れていて、後半には白ワインジュレそしてエルダーフラワーやディルでマリネしたメロンが盛り込まれています。これにより、清涼感溢れる香りと軽やかな酸味が加わり、口の中にすっきりとした後味を残します。このデザートは、果物の甘さ、塩、日本の繊細なハーブの香りが層を成し、食べるたびに新しい発見がある一品です。

予約制で特別な体験を

この特別な「塩ミルクメロンパフェ」は、平日限定販売で、予約が必須となります。販売は12:00から18:30までで、料金は2,400円（税込）ですが、別途サービス料が10%かかります。提供される時間帯には予約をお忘れなく。数量限定ですので、早めのご予約をお勧めします。

ホテル長楽館について

文化的な価値を持つホテル長楽館は、レストランやカフェ、スイーツブティック、バーも併設しているブティックホテルです。2025年には「Small Luxury Hotels of the World」にも加盟するなど、国際的にも評価が高い宿泊施設です。宿泊や結婚式、宴会場の運営を行い、訪れるゲストに贅沢な体験を提供しています。

この機会を逃さず、優雅な時間を満喫してみてはいかがでしょうか？京都の歴史ある空間で、特別なデザートを堪能することができるチャンスです。詳しくは公式サイトでご確認ください。