新たなギリシャ産エクストラバージンオリーブオイル『キヨエ』の魅力を再発見

2025年冬、オーストラリア産エクストラバージンオリーブオイル「キヨエ」の新たなバリエーションが登場します。これは、日本人の好みに特化したフルーティで澄んだ味わいで人気を博している「キヨエ」に、ギリシャ産のオリーブオイル第2弾です。この新商品は、東京都港区白金のイタリア料理店『ESPRIME』の小池シェフが監修をし、料理の幅を広げる力強い香りが特徴です。

新商品「キヨエ」グリーンラベルの特徴

新しい「キヨエ」エクストラバージンオリーブオイル・ギリシャは、特にパスタやにんにくを使った料理と相性が抜群です。小池シェフ曰く、「ヨーロッパで好まれる渋みを抑え、素直で香り高い味に仕上げました。」家庭料理において、特にイタリア料理との相性を考慮したこのオリーブオイルは、魚介系のパスタや、焼き魚にかけてレモンを絞るとより一層美味しさが引き立ちます。

ギリシャのオリーブオイルの魅力

多くの人がオリーブオイルと言えばイタリアやスペインを思い浮かべるかもしれませんが、実際にはオリーブオイルの起源はギリシャにあります。ギリシャでは、紀元前3500年頃からオリーブの栽培が始まり、料理だけでなく宗教や医療にも深く関わっています。今回の『キヨエ』は、そんなギリシャのオリーブオイルの魅力を余すことなく引き出し、健康を考えた美味しさを追求しました。

生産地のこだわり

新商品のグリーンラベルは、ギリシャのペロポネソス半島産のオリーブを使用しており、コールドプレス製法によって作られています。この手法は、低温でオリーブの実を圧搾してオイルを抽出するため、オリーブの風味や栄養素をそのまま保持することができます。純粋で高品質なエクストラバージンオリーブオイルが得られるこの製法は、キヨエのオリーブオイルが持つ特別な風味の要です。

キヨエの新商品の適した料理

新しいグリーンラベルは、イタリア料理を中心とした様々な料理にマッチします。例えば、にんにくを使用したパスタ、海老やイカを使ったシーフード系のパスタ、あるいはグリルした魚塩とキヨエのオリーブオイルをかけてレモンを絞って頂くのがオススメです。また、ラタトゥイユやカポナータのような味を重ねる野菜料理にも最適です。やわらかな味わいを持ちながらも、家での料理を一段と引き立てる力を持っています。

購入について

この新商品の販売は2025年12月から、選ばれた高品質ストアのみでスタート予定です。数量限定のため、注目の店舗で早めのチェックが必要です。まずは首都圏を中心に限定店舗で展開し、2026年春以降には全国に広がる予定です。

まとめ

『キヨエ』のエクストラバージンオリーブオイル・ギリシャの新商品は、家庭料理やイタリア料理を愛する方々にとって、ぜひ試してみたい逸品。香り高く、フレッシュな味わいが、キッチンに新たなインスピレーションをもたらしてくれること間違いなしです。あなたの料理を彩るこの新しいオリーブオイルを、この冬、手に入れてみてはいかがでしょうか？