パティシエが手がける新しいアイスクリームブランドが誕生！

パティシエが創る新しいアイスクリームの世界

大阪・中崎町で人気のパティスリーカフェ「hannoc」が、革新的なクラフトアイスクリームブランド「UN/ICE CREAMERY」を8月21日に発表しました。このブランドは、パティシエの技術とこだわりが詰まった新しいアイスクリームの世界を体験する機会を提供します。

UN/ICE CREAMERYの特徴

UN/ICE CREAMERYでは、全10種類のフレーバーが展開され、タルトタタンや苺のショートケーキ、ゴルゴンゾーラと蜂蜜など、パティスリーの人気スイーツをアイスクリームとして楽しめるように再構築されています。这らはすべて、自家製のクランブルやジョコンド生地を使用し、限られた数量で販売されるため、特別感も倍増。冷凍便で全国への配送も行われるので、どこでも新鮮なアイスクリームを受け取れます。

本格派のアイスクリーム

このアイスクリームは、パティスリーのパティシエが手がけており、一つ一つの素材の特性を理解し、それを最大限に引き出す「設計」が重要です。例えば、「キャラメリゼ林檎のタタン」は、キャラメリゼしたりんごと、焼き上げたシナモンのクランブルが絶妙に組み合わさっています。また、「苺のショートケーキ」は、自家製の苺ジャムとジョコンド生地が、まるで本物のショートケーキを彷彿とさせる味わいに仕上げられています。

各フレーバーは、製品ごとに異なる糖度や酸味に応じて配合されています。このため、食べた瞬間に感じる風味は、パティシエならではの視点で作られた特別なものです。

フレーバーラインナップ

UN/ICE CREAMERYでは、以下の10種類のフレーバーがラインナップされています。
1. キャラメリゼ林檎のタタン - シナモンクランブルの食感が楽しめる。
2. レモンカードとサブレ - 塩味の効いた夏ならではの一品。
3. ウガンダ産バニラビーンズ - 甘い香りが広がる。
4. ダークカカオのブラウニー - 自家製ブラウニーとチョコアイスの絶妙なハーモニー。
5. ピスタチオとラズベリー - 軽やかでコクのあるアイス。
6. マンゴーココナッツクランブル - フルーティーな夏の味。
7. 白桃とアールグレイ - 甘さと香りが絶妙に絡み合う。
8. ゴルゴンゾーラと蜂蜜 - デザートだけでなく前菜としても楽しめる。
9. 生ミントとチョコチップ - フレッシュなミントの香り。
10. 苺のショートケーキ - 思わず笑顔になる味わい。

ブランドの哲学

UN/ICE CREAMERYの「UN」には、Unusual(いつもと違う)、Unimagined(思いがけない)、Unbelievable(想像の先へ)という意味が込められています。ブランドは、アイスクリームを通じて、食べる人に小さな驚きを提供することを目指しています。

初回限定特典

初回の発売時には、オリジナルグッズとしてアクリルのキーホルダーがプレゼントされるキャンペーンも実施中。是非、この機会に手に入れてください。

販売情報

UN/ICE CREAMERYのアイスクリームは、8月21日から公式LINE登録者限定で販売が開始されます。月2回の定期販売も予定しており、人数制限があるため、お早めに登録をおすすめします。

店舗情報などは、公式ウェブサイトやSNSでも随時更新されるので、ぜひチェックしてみてください。大阪の中崎町から広がる新しいアイスクリームの魅力、ぜひ体感してみてください。