#オリーブオイル #井上誠耕園 #檸檬

濃厚な香りと味わい、新鮮檸檬オリーブオイルの魅力

夏の爽快感をもたらす、井上誠耕園から登場した「新鮮檸檬オリーブオイル」。香川県小豆島で80年以上にわたり育まれてきたオリーブと、南オーストラリアの提携農場で採れるフレッシュなレモンが見事に融合。また、このオリーブオイルは、6月21日から夏季3ヶ月限定で日本に空輸されています。

夏に嬉しい、搾りたての美味しさ

今年も日本でオリーブが旬を迎える秋や冬とは反対に、南半球のオーストラリアで新鮮なオリーブオイルが誕生。オリーブとレモンを一同に搾るこのフレーバーオリーブオイルは、12年以上の経験を経て、当園の職人と提携農家のエドさんの知恵をもって作り上げられました。第一便として空輸されたこのオイルは、まさに「搾りたて」の味わい。

フレッシュな香りを閉じ込めた製法

オーストラリアのマレー川周辺にある肥沃な農地で育てられたレモンは、その香りの強さが他とは異なります。現地で搾られた新鮮な果実を用いてオリーブオイルを作るこの「アグロマット製法」により、香りと味わいの絶妙なバランスが保たれています。開封した瞬間、フレッシュなレモンの香りが広がるこのオリーブオイルは、他の製品とは一線を画します。

干ばつにも負けない品質

今年、オーストラリアの農業界は干ばつに直面したものの、恵まれた地形によってレモンの質は優れています。果実はしっかりとした水分が残り、シャキッとした新鮮さが魅力的。この地で育ったオリーブ品種「フラントイオ」は、レモンの香りをしっかりと取り入れ、新鮮在る美味しさを引き立てています。

新鮮檸檬オリーブオイルを使ったレシピ

かけるだけで味わい深い料理に！

このオリーブオイルは、そのままかけるだけで料理を引き立てる優れものです。冷製パスタやカルパッチョに振りかければ、すぐに素材の持ち味が際立ちます。また、ハーブ塩と共にシンプルなトーストにかけても絶品です。

バニラアイスにかけて特別なデザートに

意外にも、バニラアイスクリームにかけることで、フレッシュなレモンの香りが加わります。これにより、特別なデザートが完成するのです。

商品情報

• - 商品名: 新鮮檸檬オリーブオイル
• - 内容量/価格: 117g 2,040円（税込）、117g（箱なし）1,980円（税込）、273g 3,966円（税込）
• - 賞味期限: 製造日より1年
• - 発売日: 6月21日
• - 販売方法: 井上誠耕園直営ショップまたは通信販売

井上誠耕園について

香川県小豆島で、井上誠耕園は昭和15年からオリーブと柑橘類の栽培を行い、現在でも約160名ものスタッフが一貫して栽培から加工、販売までを手がけています。この夏、自慢の新鮮檸檬オリーブオイルを通じて、どのような美味しさを体験できるのか、ぜひ試してみてください！

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