しゃぶ葉に秋の味覚満載！“6種のきのこ”と“鴨肉”の食べ放題開催

2025年9月11日から、株式会社すかいらーくレストランツが運営するしゃぶ葉が、注目の“秋のきのこと鴨しゃぶフェア”を開始します。このフェアでは、秋の風情を楽しむための厳選食材が贅沢に提供され、平日ランチなら2,000円台から食べ放題を楽しむことができます。

フェアの魅力を解説

1. 鴨肉とイベリコ豚のコラボ

今回のフェアの目玉は、なんといっても鴨肉とイベリコ豚の食べ放題です。特に初登場の“変化するおだし”は、鰹だしと鶏だしを融合させた新しいスタイル。これにより鴨しゃぶや各種きのこの味を一層引き立て、美味しさが増幅されます。

2. 食欲の秋にぴったりな6種のきのこ

このフェアでは、「茶えのき」「クリーム色舞茸」「白きくらげ」など、合計6種のきのこがラインアップ。低カロリーで、食物繊維も豊富なきのこは、ヘルシーな食事を求めるあなたに最適。時間に合わせて旬の味覚を味わいたいですね。

3. 復活したイベリコ豚と新しいタレ

イベリコ豚が復活し、さらに「芳醇きのこだれ」が新登場。ポルチーニの香りが漂うつけだれは、イベリコ豚との相性も抜群です。これによって、食材本来の旨味を引き立て、贅沢な食体験を捉えています。

フェア詳細情報

この特別なフェアは2025年9月11日から11月中旬まで開催され、しゃぶ葉全店舗で利用可能です。ただし、マロニエゲート銀座2店では、メニューが一部異なるため、事前にご確認ください。

メインコースの選択肢

- 鴨しゃぶ食べ放題コース
- 鴨しゃぶ＆国産牛食べ放題コース（こちらも魅力的なオプションです）

鴨肉のグリルやしゃぶしゃぶは他の具材と合わせて、全く異なる風味を楽しむことができます。特に、鴨しゃぶはその特徴的な味わいが多くの人々に愛されています。見逃せないポイントは、今までにはなかった新しい「変化するおだし」が、食材の特性を引き出すことに成功しているところ。

分厚い鴨肉はしっとりしており、優しい味わいと共に栄養素をしっかりと摂ることができます。鴨肉はビタミンや鉄分が豊富で、体にも優しい食材です。