贅沢な北海道ウイスキーが楽しめるチョコレートの新たな形、YOIYO酒ガナッシュ登場

贅沢なウイスキーとチョコレートのマリアージュを実現

日本のウイスキー文化は、近年海外でも高く評価されており、特に北海道の厚岸蒸溜所で作られる「厚岸ウイスキー」はその中でも特に注目されています。この魅力的なウイスキーと、ロッテが展開するチョコレートブランド「YOIYO」がコラボし、新たに「YOIYO酒ガナッシュ＜厚岸蒸溜所＞ウイスキー立秋」が登場します。この特別なチョコレートは、2025年12月9日（火）からロッテの公式オンラインショップなどで購入可能となります。

厚岸ウイスキー立秋の個性をチョコレートで引き立てる

厚岸ウイスキー立秋は、フルーティーな香りとスモーキーな風味が特徴で、ウイスキー愛好家にはたまらない逸品です。このウイスキーをチョコレートに配合することで、ウイスキーの個性を際立たせる「YOIYO酒ガナッシュ」です。この新しい形態のチョコレートは、前作の「YOIYO酒ガナッシュ<黒龍酒造>貴醸酒」の成功を受け継ぎ、ウイスキーの魅力を最大限に引き出しています。

酒ガナッシュとは？

「YOIYO」シリーズは、日本酒を使用したショコラテリーヌなども展開していますが、今回の新作は「酒ガナッシュ」という新しいスタイルです。この酒ガナッシュは、なめらかな口どけが特徴で、ウイスキーの香りを豊かに引き立てています。生クリームを全く使用せず、代わりにウイスキーの配合量を高めることで、芳醇な香りが口の中に広がります。アルコール分は3.6％で、チョコレートとウイスキーの絶妙なバランスを楽しむことができます。