東京の人気もんじゃ店「月島もんじゃたまとや」が新潟にオープン！

新潟の新たな味覚スポット登場！

2026年8月8日（土）、東京に本店を構える人気のもんじゃ焼き店「月島もんじゃたまとや」がついに新潟駅前にオープンします！新潟の食文化に新しい風を吹き込む、期待が高まるこのイベントを楽しみにしている方も多いのではないでしょうか。オープンに先立ち、プレオープンが7月30日から8月7日まで行われるので、いち早くその味を体験したい人には絶好のチャンスです。

「月島もんじゃたまとや」とは？

「月島もんじゃたまとや」は、東京の下町、月島でもんじゃ焼きの伝統を守り続ける名店。海鮮や野菜を使った豊富なメニューが特徴で、東京駅や天神にも店舗を展開。特に新鮮な海の幸をふんだんに使用した「明太子もちもんじゃ」が人気です。このお店の魅力は、もちろん美味しい料理だけではありません。手掛けるのは、居心地の良さと楽しさを追求したデザインが得意なBaNANA OFFICE。新潟店では、日本の伝統的な家屋のような内装と、目を引くモダンな外観が融合した空間が用意されています。

やってくる味覚の冒険

「月島もんじゃたまとや」の料理は、一つ一つにこだわりがあります。代表の地元にあたる豊洲市場から直送される新鮮な魚介を使用し、独自のブレンドで作った自家製だしが決め手です。このだしで焼き上げるもんじゃ焼きは、素材の魅力を最大限に引き出し、見る者の心を捉えます。特に名物の「明太子もちもんじゃ」は、贅沢にも丸ごと一本の明太子が使われていて、見た目にも華やか。さらに、チーズトッピングを追加することで、さらに贅沢な味わいに仕上がります。

名物料理の数々

もんじゃ焼きを提供する際には、専門の焼き手が目の前で焼き上げるため、初めての方でも安心して楽しむことができます。また、「いかの丸焼き（肝醤油）」も注目の一品。これは刺身でも食べられる新鮮なスルメイカを使い、濃厚な肝とバター醤油で香ばしく焼き上げた特別なメニューです。手間ひまかけた料理は、懐かしさと新しさが融合した新たな食体験を提供します。