110年の歴史を誇るアサムラサキとの革新コラボ！かき醤油新商品登場

110年の伝統と新たな挑戦が生み出した「素直な、おかか。Ⓡかき醤油」

和食の心を大切に、かつお節とだしの文化を支えてきたマルトモ株式会社が、2025年3月1日より新商品の「素直な、おかか。Ⓡかき醤油」を発売します。この商品は、110年以上の歴史を誇る老舗・アサムラサキが製造した広島産牡蠣を使用したこだわりの逸品です。

商品紹介

「素直な、おかか。Ⓡかき醤油」は、アサムラサキが開発したかき醤油と、マルトモの伝統的なだしの技術を融合させたものです。このかき醤油は、実に10年以上連続でモンドセレクションの最高金賞を受賞しており、その品質は折り紙付きです。

この新しい調味料は、かつお節、昆布、椎茸のだしをブレンドしており、その結果、旨味が凝縮されています。ジューシーでソフトな食感は、熱々のご飯との相性も抜群。また、冷奴やおひたしにトッピングしたり、卵焼きに混ぜ込むことで、さまざまな料理に活用することができる万能な調味料です。

利用シーン

「素直な、おかか。Ⓡかき醤油」は、料理の幅を広げるために様々な場面で活躍します。例えば、朝食にはご飯のお供として、そのままでも美味しくいただけます。他にも、サラダやガーリックトーストにかけることで、立体感のある味わいを楽しむことができます。

また、海の恵みを感じることができるこの醤油は、シーフード料理とも相性が良く、バーベキューや家族での食事シーンでぜひ活用したい逸品です。