2025年9月16日(火)、久世福商店が新たに発表した『ポロショコラ抹茶』。これは、青森の老舗菓子メーカー・ラグノオささきとの夢のコラボレーションによる新作お菓子です。日本茶業界で最高の称号を持つ茶師十段・酢田恭行氏が手掛けたオリジナルの抹茶を使用したこのポロショコラは、特に抹茶好きにはたまらない一品となっています。
贅沢なチョコレートケーキ『ポロショコラ』は、その独特のしっとりとした食感と濃厚な味わいで人気を博していますが、今回は抹茶と融合することにより、さらなる高みを目指しています。抹茶の芳醇な香りとほろ苦さが、コクのあるチョコレートと絶妙なバランスを生み出しており、まさに唯一無二の味わいです。
ポロショコラ抹茶のこだわり
この新作には、3つの特筆すべきポイントがあります。
1.
香り立つ抹茶:甘さだけではなく、深い香りを楽しめるように工夫されています。
2.
大人のほろ苦さ:抹茶の深みがしっかりと感じられ、まさに大人のお菓子と言える仕上がりです。
3.
美しいグリーン:加熱後も美しい抹茶の色を保てるよう、ブレンドに工夫が施されています。
このポロショコラ抹茶の誕生背景には、久世福商店とラグノオささきの長年のコラボレーションがあります。2021年から始まった「うまいを一緒につくりました」シリーズの一環で、これまでにも多くの魅力的な商品を生み出しています。これで6回目のコラボレーションとなる今回、ラグノオささきの菓子職人も「こんな抹茶は初めて」と驚嘆するほどの品質が実現しました。
茶師十段・酢田恭行氏について
酢田恭行氏は、京都に自社茶園を持ち、土づくりから茶葉の育成までする茶師十段です。彼のオリジナルブレンドによる抹茶は、その香り、味、色においてどれも一級品。久世福商店のために特別にブレンドされたこの抹茶が、ポロショコラとの出会いを引き立てています。
結論
このように、『ポロショコラ抹茶』は、茶師と菓子職人のコラボレーションから生まれた贅沢なチョコレートケーキです。贈り物にも、自分へのご褒美にもぴったりの一品。興味がある方は、久世福商店の店舗または公式オンラインショップでの購入をぜひ検討してみてください。大人の秋の味覚を、ひと口で楽しんでみましょう。