スパイスの魅力を再発見！「ニッポンスパイス化計画」開催

日本の食の未来を感じる「ニッポンスパイス化計画」

スパイスの魅力を再発見する特別なイベントが、2026年9月12日（土）に渋谷パルコで開催されます。エスビー食品が主催する「エスビー食品 SPECIAL DAY『ニッポンスパイス化計画』」では、様々なコンテンツを通じて、日本の食文化の可能性が広がります。参加者はこの日一日で、スパイスが持つ可能性とその楽しさを体験できる機会があります。

イベントの全貌

the 日本最大規模のカレープロモーション企画「JAPANESE CURRY FESTIVAL 2026」に特別協賛するエスビー食品が、今年もイベントのメインスポンサーとして参加。テーマは「SPICE UP! JAPAN－スパイスで進化する、日本の食文化－」。参加者はカレーの新しいアプローチを体験できる、ここでしか味わえない限定メニューや貴重なトークセッションに参加できます。

開催概要

- 日時: 2026年9月12日（土）11:00～19:00
- 場所: 渋谷PARCO 10階 PBOX STND
- 入場料: 無料（フード・ドリンクは有料）

プログラム紹介

1. オープニングライブ（11:00～11:30）
日本のカレー文化の魅力を伝えるロックバンド「CINNAMON'S GOD」のパフォーマンスでスタート。カレーをテーマにした楽曲で観客を魅了します。

2. トークセッション「ニッポンスパイス化計画？」（13:00～13:30）
南インド料理専門店「エリックサウス」の総料理長、稲田俊輔氏を迎え、スパイスの可能性について議論。参加型企画として「SPICE UP チャレンジ」も実施。

3. トークセッション「カレーの様々な形」（14:00～14:30）
ビリヤニやスパイス料理、カレーライスの進化を掘り下げます。

4. トークセッション「カレー×ラーメン」（16:00～16:30）
ラーメンとカレーのコラボレーションの魅力やスパイスの使い方についてシェフが語ります。

5. 限定カレーラーメンの販売（12:00開始予定）
「八咫烏（やたがらす） CHIKARABO」の居山勢シェフが監修した「八咫烏式カレー鴨南蛮ラーメン」を100食限定で販売。カレーとラーメンが融合した逸品をお楽しみいただけます。

6. SPICEビュッフェ
お好みのスパイスやハーブを選び、スナックにかけて新しい味を発見する体験型企画で、スパイスの楽しみ方を学べます。