身体にやさしく、驚きのおいしさ。ヴィーガンアイスクリーム誕生
添加物不使用のヴィーガンアイスクリーム、誕生！
今年の8月下旬、3年間の開発を経て、待望のヴィーガンアイスクリームがリリースされます。このアイスクリームは、体に優しい素材を使用し、添加物を一切使わないことが最大の特徴。口にした瞬間、ふんわりとしたなめらかさと、素材の持つ自然の甘みを感じることができます。これまでとは一味違う、罪悪感のないアイスクリームをお楽しみください。
安心して食べられる、美味しさを追求
「乳製品を使わずとも、美味しいアイスが作れる」という思いでスタートしたこのプロジェクト。開発チームは、誰もが安心して食べられるアイスクリームを目指しました。特に大変だったのは、動物性の素材を使わずに「美味しい」と感じられるものを作るという点です。これを実現するために、厳選した植物ベースの素材を使用し、何度も試作を重ねてきました。
驚きの食感と味わいの秘密
こだわりは素材選びだけではありません。開発過程では、質感と味の黄金比を見つけるため、脂肪分や固形分を0.1%単位で調整していきました。試食を重ねることで、滑らかさやコクを最大限に引き出し、各素材の特性を活かしたバランスのとれたアイスクリームが完成。
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