千葉の有機食材が楽しめる新商品！カレーとスープが登場

地域の誇りが詰まった新たなオーガニック食品

千葉県のローカルブランド「CHIBABIO-ちばびお」が、新しい商品ラインナップに「有機れんこん入りカレー」と「有機かぶを使ったスープ」を加えることを発表しました。これらは2024年2月21日（金）に発売され、千葉の恵まれた自然が育んだ食材の美味しさを伝えることを目指しています。無添加にこだわった商品作りを進める石井食品株式会社と千葉県の団体連絡会、無印良品が協力して展開するプロジェクトで生まれた新作は、千葉の自然とその文化を体感できる商品です。

プロジェクトの背景と新商品の特徴

「有機れんこん入りカレー」と「有機かぶを使ったスープ」は、2022年4月にスタートした「まるかじりちば」シリーズの一環として開発されました。この取り組みでは、9つの商品がすでに誕生しており、有機野菜の生産普及活動に力を入れています。これにより、消費者に安心して食べていただける食品を届けるだけでなく、環境保全や地域再生にも寄与しています。

特徴的な生産者の物語

「有機れんこん」は、G.B.L.ファームの渡邊さんが手がけています。かつての蓮田を再生させることを目的に、水質と土にこだわった栽培が行われており、4年前には有機JAS認証も取得しました。無添加の製品を実現するため、地下水を新たに掘り出し、そのクリアな水を活用しながら栄養豊富な土壌で育てられた有機れんこんが使用されています。

また、「有機かぶ」はONE DROP FARMによって生産されています。このファームは「養蜂で里山を再生する」をテーマにし、苦味が少ない素直な味わいの有機野菜を提供しています。今回使用されるかぶは、特に風味が良い品種が厳選され、これがスープに仕上げられています。

食品の特徴と調理法

「CHIBABIO-ちばびお」の商品は、旬の素材をふんだんに使い、素材本来の味を最大限に引き出すシンプルな調理法が特徴です。化学合成農薬や化学肥料を使用せずに栽培された有機野菜は、その自然な甘みと香りを楽しむことができます。千葉県の生産者たちが丹精込めて生み出した、安心・安全な食品は、家族みんなで楽しむことができます。

販売店舗のご案内

新商品の「有機れんこん入りカレー」と「有機かぶのスープ」は、無印良品の各店舗をはじめ、千葉県内のさまざまな小売店で購入可能です。取扱店舗には、柏ステーションモール、ららぽーと柏の葉、流山おおたかの森S・Cなどがあります。また、オンラインストアでもお求めいただけます。地元の美味しさを凝縮した商品をぜひ手に取ってみてください。