春の訪れを告げる苺スイーツが盛りだくさん！バイカルで特別なひとときを

春の楽しみ、バイカルの苺スイーツ

春が近づくと心がわくわくする季節の到来を告げるのが、おいしいスイーツです。そして、京都の下鴨に店舗を構える「バイカル」は、2025年4月1日から4月30日の1ヶ月間、苺をテーマにした特別なスイーツ企画「SPRING BAIKAL」を開催します。この期間にしか出会えないお菓子たちは、春の訪れを一層感じさせてくれるものばかり。

季節限定のホールケーキと贅沢プチガトー

まず注目したいのは、4月限定のホールケーキ「いちごのパリブレスト」です。直径約15cmのこのケーキは、豊かな風味のリングシューに甘酸っぱい苺クリームとカスタードを贅沢に絞り込んだ一品。さらに、旬の苺をたっぷりとトッピングしており、見た目にも華やかです。ぜひ、美味しさを予約サイトで確認してみてください。

いちごのパリブレスト

また、プレミアムショートケーキも見逃せません。こちらは、京都府産の完熟苺「よつぼし」を使用しており、一口頬張るごとにその甘さと風味が広がります。他にも、あまおうを使ったタルトや、いちごのダブルシュークリームなど、苺をふんだんに使用したスイーツが揃っています。どれも、春の特別な訪問にぴったりな贅沢な味わいです。

10日ごとに変わる季節を感じるプチガトー

更に嬉しいことに、バイカルでは10日ごとに新しいプチガトーが登場します。4月1日から10日までの間は「いちごのモンブラン」、11日から20日までは「いちごのオペラ」、21日から30日までは「いちごのティラミス」と、次々と異なるスイーツが楽しめるのです。

この苺のモンブランは、しっとりとしたスポンジの層に甘酸っぱいいちごクリームが包まれ、春らしい明るい風味を引き立てます。また、オペラは、ピスタチオの風味と苺が贅沢に組み合わさった素敵なスイーツ。最後のティラミスは、マスカルポーネクリームが絶妙に絡み合い、贅沢な一口を演出しています。

春色のひとくちクッキー「ピチニエ」も登場

バイカルの春の特徴と言えば、やはりひとくちクッキー「ピチニエ」も外せません。パティシエが心を込めて作り上げたこの特別なクッキーたちは、春色に仕上がった全8種類。サクサクした食感のガレットブルトンヌや甘酸っぱい苺のムラング、レモン風味のラングドシャなど、どれも個性豊かで、春の訪れを感じながら楽しむことができます。

週末限定、苺味の完熟チーズケーキ

また、毎週土曜日と日曜日には、限定で販売される「完熟チーズケーキ」のいちご味も見逃せません。ふわっとした食感のチーズケーキは、一口で幸せな気持ちにさせてくれることでしょう。この春、訪れた時にはこの特別なスイーツもぜひ味わってほしいです。

バイカルへの訪問を

京都・下鴨の「バイカル」で、春の美味しさを堪能する特別なひととき。この1ヶ月間のスイーツたちをぜひ体験してみてください。春の花々と共に、苺の甘さに満ちたバイカルのお菓子が、あなたの心を温めてくれるはずです。ぜひ、商品の詳細は、公式WebsiteやInstagramをチェックして、新たな春のスイーツを楽しみに訪れてみてください。