伝統と革新が生んだ三輪乃麦秋そうめんの魅力を探る
純国産の美味しさ、三輪乃麦秋そうめん
奈良の三輪地方で1200年以上の歴史を誇る「三輪そうめん」が、地元産小麦100%の新商品「三輪乃麦秋そうめん」として生まれ変わりました。この製品は、2016年に始まった開発プロジェクトの成果であり、7年の歳月を経てようやく多くの皆さんに届けられることになりました。伝統的な手延べ製法を守りつつ、素材に対するこだわりをもって作られたこのそうめんの魅力を探ります。
伝統を支える手延べ製法
「三輪そうめん」の魅力は、その製法にあります。一つひとつ丁寧に作られるこの手延べそうめんは、品質が非常に高いことで知られています。本品では、地元奈良で育てられた小麦を使用するための努力が続けられました。特に、2020年には品質向上のための改良にも取り組みましたが、最終的には奈良県産の強力粉「ハルミズキ」に切り替えることで、味わいが大きく向上しました。
「ハルミズキ」の魅力
三輪乃麦秋そうめんに使用される「ハルミズキ」は、奈良県で開発された新品種の小麦です。開発から3年を経たこの小麦は、タンパク質を豊富に含むよう品種改良されており、アグリ大泉が栽培した原料を使って製粉された強力粉です。この小麦の使用により、そうめんはよりコシがあり、香りや味わいも大幅に向上しました。
安全で安心の国産素材
すべての原材料にこだわったこの商品の特長は、使用されるすべての素材が国産であるという点です。小麦から食塩、水に至るまで日本国内で調達されています。特にハルミズキの強力粉を使うことで、食の安全性が一段と向上し、小さなお子様や老人にも安心して食べてもらえます。また、毎日の食卓にぴったりの主食としても楽しめます。
贈り物にも最適なデザイン
三輪乃麦秋そうめんは、贈り物に最適なパッケージデザインでも魅力を発揮しています。和の上品さを持ち合わせながら、モダンな感覚を取り入れたデザインに仕上げられ、贈答品としても喜ばれる一品です。夏のご挨拶や、ちょっとしたプレゼントにもぴったりのアイテムになっています。
地元の誇りを全国へ
この商品の開発には、「地産地消」をテーマにした地元の魅力を発信したいという強い想いが込められています。三輪乃麦秋そうめんを通じて、奈良県三輪の食文化を全国に広めていくことが目指されています。
商品概要
- - 名称：手延べそうめん
- - 販売元：農事組合法人アグリ大泉
- - 原材料：小麦粉（国内製造）、食塩、食用植物油
- - 賞味期限：製造日より1年
- - 価格（税込）：
- 1.0kg（50g×20束）入 2,500円
- 1.5kg（50g×30束）入 3,500円
- 2.0kg（50g×40束）入 4,500円
ご購入方法
本商品は通販で購入できます（送料込み）。また、奈良県内の道の駅や「まほろばキッチン」でも取り扱いがあります。
詳しい情報は、農事組合法人アグリ大泉の公式サイトをご覧ください。公式サイト
問い合わせ先
- - 会社名：農事組合法人アグリ大泉
- - TEL：0744-42-4926
- - 製造所在地：〒633-0076 奈良県桜井市大泉443
ここまでの努力と情熱が詰まった三輪乃麦秋そうめんは、素材と伝統の融合を体験できる一品です。是非一度お試しください。
トピックス（グルメ）
【記事の利用について】
タイトルと記事文章は、記事のあるページにリンクを張っていただければ、無料で利用できます。
※画像は、利用できませんのでご注意ください。
【リンクついて】
リンクフリーです。