ユウキ食品が「パンと音楽とアンティーク」に出店！新感覚の麻婆サバサンドが登場

ユウキ食品が「パンと音楽とアンティーク2025 秋」に出店

東京都調布市に本社を置くユウキ食品株式会社は、2025年9月27日（土）・28日（日）に開催される「パンと音楽とアンティーク2025 秋」に出店します。このイベントは、美味しいパン、心に響く音楽、そして時を超えたアンティークが集まり、五感で楽しむ ”いいものさがし” のフェスティバルです。そこで、ユウキ食品のキッチンカーが提供するのは、イベント限定のオリジナルメニュー『麻婆サバサンド』です。

こだわりの麻婆サバサンド

この『麻婆サバサンド』は、香ばしく焼き上げたサバに、花椒のしびれる麻婆ソースが絶妙に調和した一品。ユウキ食品が誇る代表商品「四川豆板醤」をはじめ、多様な調味料を駆使し、麻婆の新たな楽しみ方を追求しました。中華の王道とも言える麻婆を一ひねり加え、全く新しいおいしさがこのサンドイッチの中に込められています。

パンのこだわり

サンドイッチのパンには、同じく調布市にあるHertz coffee&bakeryさんのフォカッチャを使用しています。自家製の天然酵母や国産小麦を使い、具材とのハーモニーを意識して特別に焼き上げられたフォカッチャは、その香りと食感が魅力。サバと麻婆ソースの旨味を引き立てるための大切なパートナーです。この組み合わせが、食べる楽しみを一層引き立ててくれるでしょう。

花椒のしびれる味わい

『麻婆サバサンド』の中の麻婆ソースには、豚と鶏のエキスがブレンドされた「味玉」やしびれる辛味が特徴の『四川花椒油』『四川花椒粉』、さらに豆鼓などが使用されています。これによって、生まれる味わいは、まさに期待以上の新感覚です。従来の麻婆のイメージを覆し、ぜひ一度お試しいただきたい逸品です。

ドリンクとステッカープレゼント

また、このサンドイッチとの相性が抜群なドリンクとして、爽やかな味わいの「オーガニックコーディアルエルダーフラワー」を使ったエルダーフラワーソーダもご用意しています。さらに、商品をご購入いただいた方には、イベント限定のオリジナルステッカーもプレゼント！おしゃれで可愛いデザインばかりなので、思い出のお土産にも最適です。