とんかつまい泉の新作！肉厚な長崎県産アジフライを堪能しよう

井筒まい泉株式会社が、2026年7月8日（水）から期間限定で「長崎県産大きいアジフライ」を販売します。この商品は、昨年好評を博したアジフライの再登場で、食べ応え抜群の肉厚な一品です。通常販売されているアジフライの約2.5倍の重量を誇り、そのふっくらとした身にはアジの旨みがぎっしり詰まっています。お魚好きにはたまらない魅力が満載です。

まい泉のオリジナルタルタルソースや甘みのあるとんかつソースとの相性も抜群。7月8日から8月31日までの販売期間中に、ぜひこの特別な味わいを楽しんでみてください。

商品詳細

- 商品名：長崎県産大きいアジフライ
- 販売価格：594円（税込）
- 販売期間：2026年7月8日（水）～8月31日（月）
- 販売店舗：全国直営店（エキュート秋葉原店及び揚げ物を扱わない店舗では販売なし）
- 注意：7月8日（水）から7月28日（火）までは、通常販売の「真アジフライ」はお取り扱いがありません。

まい泉のこだわり

まい泉は、厳選された豚肉を使用しており、世界中から取り寄せた肉を毎日チェックし、合格したもののみを使用しています。ムダのない調理を実現するために、筋を引き、肉の繊維をほぐす丁寧な手作業を行っていることが特徴です。これは、圧倒的な味わいとともに、食感を維持するために必要不可欠なプロセスです。

また、パン粉は指定のレシピで焼いたパンから毎日作られる新鮮な生パン粉を使用し、市販品とは異なる独自の形状を持っています。そして揚げ油も特注品を使用して、加熱時間を調整しながら丁寧に揚げるため、艶があり、カラッとふわっとした仕上がりになります。まい泉ではこの仕上がりを「剣立ち」と呼び、これがとんかつの自慢でもあります。

さらに、まい泉では4種のソースを展開しており、創業以来のこだわりは変わらず、熟練の職人が手がけています。新鮮な野菜や果物を使用したソースは、使用する食材の選定にも徹底的な配慮がなされています。