大阪・梅田「島パスタMIKE」で春限定の新メニュー登場！

淡路島の春を一皿で感じる「島パスタMIKE」

大阪・梅田にある「島パスタMIKE」は、淡路島の新鮮な食材をふんだんに取り入れた生パスタの専門店。2026年3月4日（水）から新しく登場する春限定の「北坂たまごと鮭と島キャベツのレモンクリームパスタ」は、この季節にぴったりの一品です。その魅力を余すことなくお伝えします。

春限定パスタの特徴

今回の春限定メニューは、淡路島の温暖な気候で育まれた新鮮な島キャベツと、北坂養鶏場から直送される国産の「北坂たまご」を使用した贅沢なパスタ。特に、半熟でとろりとした北坂たまごが、クリーミーなレモンソースと絶妙に絡み合い、一口食べると春の訪れを感じさせてくれるようです。

さらに、このパスタは毎日店舗内で製麺される自社製の「島たまごのリングイネ」と相性抜群。アルデンテの食感と、ソースのクリーミーさが見事に調和し、まさにご馳走の味わいが広がります。

店舗情報

「島パスタMIKE」は、まさに「Eat / Slow Life」をテーマにしたお店。手作りの生麺を使ったパスタと地元の旨みを引き出したソースで、訪れる人々が心地よい時間を過ごせるように設計されています。大阪市北区梅田のルクア大阪10階に位置し、落ち着いた雰囲気の店内で、リラックスしながら食事を楽しむことができます。

店舗の詳細は以下の通りです：