秋の味覚・松茸を楽しむ！明治記念館の会席料理

秋の恵み・松茸を贅沢に味わう

東京都港区にある明治記念館内の懐石料亭「花がすみ」では、秋の味覚・松茸をふんだんに取り入れた特別な会席料理「松茸づくし会席」を期間限定で提供しています。9月と10月が旬の松茸、その芳醇な香りや深い旨味を存分に楽しめる贅沢な料理がそろい、特別な日や大切な人との食事にぴったりです。

独自の会席料理

「松茸づくし会席」は、36,300円（税込）で本格的な和の食文化を体験できる内容です。先附から始まり、焼き松茸の入った土瓶蒸し、松茸と飛騨牛の小鍋、さらには天麩羅や香の物まで、目でも楽しめる多彩なメニューが特徴です。これにより、松茸の風味や食感が一層引き立ち、食事をより一層引き立てます。

落ち着いた空間での食事

「花がすみ」では、全てが個室での提供となり、都会の喧騒を離れた静かな環境でお食事を楽しむことができます。木の温もりを感じる落ち着いた店舗内で、優雅なひとときを過ごせることでしょう。接待や誕生日、記念日など特別な利用にも適しています。オンライン予約ページから予約が可能で、ぜひ早めのご予約をお勧めします。

懐石料亭の魅力を堪能する

個室の設計や内装にもこだわりがあり、落ち着いた雰囲気の中で料理の美しさを楽しめます。松茸の風味を最大限に引き立てるため、各料理には厳選された食材が使用されており、一つ一つの皿にスピリッツと繊細さが光ります。それぞれの料理は、料理人の技術が磨かれた証で、四季折々の移り変わりを意識した美味しさが楽しめます。

明治記念館の歴史

明治記念館は、明治14年に建てられた歴史的建物で、平成2年には東京都指定有形文化財にも認定されている格調高い空間です。明治神宮外苑に位置し、その環境は自然豊かで風情も感じられることから、食事だけでなく、記念イベントや式典にも利用されてきました。

そのため、単なる食事だけではなく、食を通じて歴史や文化を感じることができる貴重な体験となるでしょう。

予約方法と詳細

「松茸づくし会席」は令和7年10月31日までの期間限定となっています。事前予約が必要で、2名から48名までご利用いただける個室を完備しています。予約はオンラインでも可能ですが、特別なご要望や大人数の場合は、電話（03-3746-7733）でも受付けていますので、ぜひお気軽にお問合せください。

秋の美味を大切な人とともに楽しむために、ぜひ明治記念館「花がすみ」でのひと時をお過ごしください。松茸の香り高い料理が、あなたとあなたの大切な人を優しく癒し、特別な思い出をつくるお手伝いをします。

詳細については、公式ホームページをぜひご覧ください。