京樽の冷凍焼鯖鮨が最高賞を受賞！おうちで楽しむ優雅な一品

京樽の「冷凍焼鯖鮨」がグランプリに輝く

京樽が誇る冷凍お鮨「冷凍焼鯖鮨」が、23,000人のフードアナリストが選ぶ第88回「ジャパン・フード・セレクション」で、堂々のグランプリを受賞しました。この栄誉は、京樽のこだわりが詰まった美味しさを証明するものです。より多くの人々に京樽の味わいを届けるために、冷凍鮨の開発に積極的に取り組んできた結果、実を結んだ瞬間です。

京樽が誇る冷凍鮨の魅力

京樽では、2022年から冷凍お鮨の開発を始め、さまざまな種類の冷凍鮨を提供してきました。今回グランプリを受賞した「冷凍焼鯖鮨」は、京樽の人気メニューの一つであり、押し鮨としての伝統あるスタイルを崩すことなく、冷凍技術を駆使して美味しさを保っています。

この「焼鯖鮨」は、選りすぐりの鯖を使用し、特製の甘辛いタレで仕上げられているため、風味豊かな味わいが特徴です。また、シャリには刻んだしいたけやかんぴょうを混ぜ込み、香ばしさを引き立てる深煎りごまも加えております。さらに、刻んだ甘酢生姜がアクセントとなり、爽やかな風味を演出しています。

審査員の高い評価

「ジャパン・フード・セレクション」の審査員は、試食を通じてその美味しさを実感しました。「焼き鯖の香ばしさとシャリの酸味の絶妙なバランス」「冷凍とは思えない食感や風味が維持されている」という評価が寄せられています。これらは、京樽の職人たちが長年の経験を元に心を込めて作り上げた結果であり、こだわりの集大成と言えるでしょう。

簡単に楽しめるご家庭での食シーン

この「冷凍焼鯖鮨」は、電子レンジで数分温めた後、少し置いておくと、ふっくらとした状態で美味しく召し上がれます。これにより、忙しい日常の中でも気軽にお鮨を楽しむことができます。長年の京樽ファンや、遠方に住む方々にとっても自宅で手軽に味わえる喜びは格別です。

商品情報と購入方法

「冷凍焼鯖鮨」は、6貫入りのパックが3つセットで、価格は3,240円（税込）で販売されています。京樽の公式ウェブサイトや、大手通販サイト、スーパーなどで手に入れることが可能ですが、販売数には限りがありますので、ご注意ください。

詳細な購入情報や他の商品情報は、京樽の公式サイト（こちら）をご覧ください。温かいお鮨を囲むひとときを、ぜひお楽しみください。

食の選び方「ジャパン・フード・セレクション」について

「ジャパン・フード・セレクション」は、国内外で活躍する食の専門家が厳選した食品評価制度です。選考には100項目を基にした厳正な基準が設けられており、90点以上を得た商品だけがグランプリに選ばれます。この制度は、日本の食文化の素晴らしさを広める役割も果たしています。

公式ホームページ（こちら）では、他の受賞商品など情報が更新されています。ぜひチェックして、日本の味覚の奥深さに触れてみてください。

「冷凍焼鯖鮨」は、京樽が長年培ってきた伝統と革新が融合した一品です。この機会にぜひ贅沢なおうちタイムをお楽しみください。