フワフワでひんやり！新作「天然水の削り氷」が登場

2025年6月26日から、飲食チェーン「PRONTO」をはじめとする飲食店で展開中の和カフェ Tsumugiから、人気の「天然水の削り氷」に新たな風味が追加されます。今回は、濃厚ぶどうのみるく仕立てと檸檬とゆずの和紅茶の2品が新作としてラインナップ。濃厚かつひんやりとしたこのスイーツをお楽しみください。

新作削り氷の魅力

濃厚ぶどうのみるく仕立て

この新作は、贅沢な黒ぶどうを使用した特製のソースに、練乳とミルクをブレンドしており、ひんやりとした氷の上にたっぷりとかけられています。さらに、ホイップクリームとシャインマスカットゼリー、黒ぶどうの果粒までトッピングされ、見た目にも華やかです。食べ進めるごとに様々な食感や味わいを楽しめる、まさに夏の贅沢品。中にはカスタードクリームが潜んでおり、シナモン風味のクッキーが香ばしさをプラス。一口ごとに新しい驚きを感じることができます。

檸檬とゆずの和紅茶

もう一品の「檸檬とゆずの和紅茶」は、和紅茶のソースと檸檬・ゆずの爽やかな風味が融合した作品。甘酸っぱい味わいが広がり、特にレモンティーを思わせるその香りは、暑い夏にぴったりです。ホイップクリームとゆずのジュレ、レモンスライスのトッピングが、冷たい氷と絶妙なハーモニーを生み出します。

食べたい新メニュー

今回の新作とともに、和カフェ Tsumugiでは他にも魅力的なメニューが登場します。柚子香るポン酢ジュレの冷しゃぶとろろお膳や、京抹茶の生パスタ4種薬味と米糀みるくの冷やし坦々も提供されるので、冷たさと美味しさの両方を楽しむことができます。

- 柚子香るポン酢ジュレの冷しゃぶとろろお膳：ポン酢ジュレと豚肉の冷しゃぶをメインに、栄養バランスの良いお膳となっています。
- 京抹茶の生パスタ4種薬味と米糀みるくの冷やし坦々：今流行の冷製担々麺風にアレンジされた抹茶パスタは、見た目にも華やか。ピリ辛のスープと新鮮な薬味が絶妙に絡みます。

期間限定の楽しみ

これらのメニューは、2025年6月26日から10月22日までの期間限定で提供されるので、この機会を逃す手はありません。自然豊かな中央アルプスと南アルプスの天然水を使用した「天然水の削り氷」は、ふわふわの口当たりが病みつきになります。

和カフェ Tsumugiとは

「和カフェ Tsumugi」は、和のモチーフを取り入れた内装とともに、和風のスイーツやドリンクを提供する新しいスタイルのカフェです。大阪の老舗茶屋が手がけるため、質の高い日本茶と共に楽しむことができます。関東を中心に全国に展開しており、居心地の良い空間で和の文化を感じながらリラックスできます。

公式HPやInstagramでも最新情報をチェックして、おいしいひとときをお過ごしください。