リラボがハラール認証を取得！日本の焼き芋缶を世界へ発信

埼玉県所沢市に本社を構える株式会社Re・Lab（リラボ）は、同市の所沢工房において一般社団法人ジャパン・ハラール・ファンデーション（JHF）から「ALL PRODUCT HALAL SCHEME」のハラール認証を取得したことを発表しました。この認証により、同社の「蜜る！焼き芋缶」など3種類の製品に、JHFのハラール認証ロゴが表示され、今後国内外で販売されることになります。これは、国内のムスリム消費者や訪日観光客に向けた新たな食品選択肢を提供することを目指しています。

認証の詳細

今回のハラール認証は、2026年7月20日から2027年7月19日まで有効で、認証番号はPS 062630-163です。認証を受けた製品については、すべてイスラーム法に基づく要件と衛生基準に適合していることが確認さています。具体的には、原材料の受入れから製造、加工、保管、包装、表示に至るまでの管理体制が整備されています。

ハラール認証を受けた製品一覧

1. 蜜る！焼きいも缶（250g）
この製品は、国産のさつまいもを使用し、特許出願中の独自製法により、蜜が滴るような甘みと濃厚なねっとり感が特徴です。常温保存が可能で、土産品やギフトにもぴったりです。

2. 蜜る！焼きいも缶ひとくちサイズ（200g）
甘さとねっとり感をそのままに、一口サイズにカットされた製品。開缶後すぐに取り分けが可能で、個人消費や店舗での提供にも最適です。

3. 蜜熟！べっこうちょい干し芋（260g）
国産紅はるかを使用し、焼き芋のようなやわらかな食感が魅力の半生タイプです。糖の熟成によって生まれる深い色合いや濃厚な甘みが楽しめます。

日本の食品の国際展開

リラボは、ハラール認証の取得によって、国内のムスリム市場に対応するだけでなく、ASEANをはじめとする海外市場へも展開する基盤が整いました。輸出には、輸入手続きや食品規制への柔軟な対応が必要ですが、同社はこの問題を解決する手段を有しています。さらに、認証取得を機に、地域の農産物や他の食品事業者への支援も強化し、日本の食文化を世界に広めることを目指しています。

経営コンサルティングの役割

リラボは経営コンサルタントとして、食品事業者の認証取得や輸出支援にも注力しています。ハラール認証への対応は、認証取得だけでなく、販売先や顧客に合わせた運用が必要です。専門知識を有する同社だからこそ、書類作成にとどまらず、実際の製造現場における支援が可能です。

今後の展望

リラボは、今回のハラール認証取得を新たなステップと捉え、今後も相互承認関係に基づいた販路開拓を進めていく予定です。また、さつまいもだけでなく、地域の農産物を対象としたハラール対応の支援にも力を入れ、日本の食品の国際的な流通促進に貢献していく方針です。

この取り組みは、日本のさつまいもを世界に広める第一歩となります。地域の食品事業者への実務知見を還元し、共に成長していくことを目指しています。