国産牛の贅沢な味わいを楽しむ！新登場のハッシュドビーフ

国産牛の贅沢！新作ハッシュドビーフの魅力

エスビー食品株式会社が新たにラインナップに加える「国産牛ハッシュドビーフ」は、贅沢な味わいをお手軽に楽しめるレトルト食品です。この商品は2026年2月9日より全国で販売が開始されますが、すでに多くの期待が寄せられています。

「国産牛」を100％使用

このハッシュドビーフの最大の特徴は、なんといっても100％「国産牛」を使用している点です。具材に使われる肉だけでなく、ビーフブイヨンやデミグラスソースに含まれる牛由来原料も、すべて国産牛で揃えられています。原材料の牛由来原料に占める割合は驚くべき100%です。

濃厚なソースの秘密

この新作の魅力は、何と言ってもその濃厚なソースです。ビーフブイヨンと、時間をかけてじっくり仕込まれたデミグラスソースによる深いコクが感じられます。さらに、香味野菜やローレル、ブラックペッパーが加わり、豊かな風味が生まれています。赤ワインやパパイヤチャツネ、ローストオニオンが濃厚な味わいを実現しており、一口食べればその魅力に引き込まれることでしょう。

ジューシーな角切り肉の旨み

国産牛の角切り肉は赤ワインでじっくりと煮込まれており、柔らかくジューシーな仕上がりです。噛むたびに肉の旨みが広がり、食べる楽しみが増します。この贅沢な食感は、ハッシュドビーフのしっかりとしたソースとの相性も抜群です。

商品化の背景

「国産牛」シリーズは、2024年8月に発売された「国産牛ビーフカレー」と「国産牛キーマカレー」が高い評価を受け、その満足度はなんと80%を超えています。これを受けて、国産牛を使用したハッシュドビーフに対する期待も高まり、新たな商品化が実現しました。エスビー食品は、このシリーズの親和性の高いハッシュドビーフを追加することで、さらなる市場活性化を目指しています。