驚きの贅沢体験ができるショコラトリーTERROIR
2025年11月1日、東京・南麻布に隠れ家的ショコラトリー「TERROIR by Daichi Okuno」がオープンします。ショップのコンセプトは「大人の贅沢」。舌が肥えた大人オーナーの奥野大智氏が手掛けるこのスポットでは、選び抜かれた素材を使い、心を込めたお菓子作りが楽しめます。
焼き菓子とボンボンショコラが自慢
特に注目すべきは、そのメイン商品であるチョコレートと焼き菓子。ショップのスペシャリテとも言えるボンボンショコラは、チョコレート好きにはたまらない逸品です。見た目も美しく、食べる楽しさを堪能させてくれる商品が揃っています。また、焼き菓子はその日の朝に焼き上げられるため、常にフレッシュな状態で提供されます。
ショップの魅力と雰囲気
このショップは、黒を基調とした洗練された内装が特徴で、開放感のある約4mの天井にはドライフラワーが飾られています。大人のためのシックな空間は、居心地の良い贅沢な体験を提供してくれます。特別な日の贈り物にもぴったりな90個入りのボンボンショコラは、特注のギフトボックスに収められ、幅広いシーンに対応可能です。
特別な焼き菓子、フィナンシェショコラフランボワーズ
「フィナンシェショコラフランボワーズ」は、情熱大陸にも出演経験のあるカカオハンターズ社の小方氏が手掛けた一品。アーモンドとバターがたっぷり含まれた生地の中には、木苺のジャムやシナモンが隠れています。焼きたてを冷やして食べると、しっとりとした舌触りが楽しめます。
定番のサブレCACAO
リピーターからの人気が高いのは、カカオ70%のチョコで覆われたザクザクのサブレCACAO。卵を使用せずにカカオパルプを使った生地は、低温で焙煎したココアやカカオニブが絶妙な香りとフルーティーな酸味を生み出しています。
ショッピングとアクセス情報
TERROIRのスイーツはECサイトからも購入可能です。店舗は東京港区南麻布1-9-5に位置し、営業時間は11:00から20:00まで、定休日は月曜日。駐車場も完備しているため、お車での訪問も便利です。贅沢なスイーツを本格的に楽しみたい方にぴったりの「TERROIR」、ぜひ足を運んでみてください。