フィリピン・マニラで楽しむ佐賀県産品の魅力と美味

フィリピン・マニラでの佐賀県産品プロモーション

2023年11月、フィリピンの高級日系ホテル「ホテルオークラマニラ」にて、佐賀県産の農畜産物を広めるための特別なプロモーションが行われました。このイベントは、佐賀県農林水産物等輸出促進協議会が中心となり、県産品の海外市場への販路開拓を目指しています。プロモーションディナー「SAGA ~A Wagyu Tasting Journey~」では、希少な佐賀牛と厳選された佐賀酒をペアリングした特別コースメニューが用意され、参加者を魅了しました。

素晴らしいシェフたち

現地のホテルオークラマニラから送られた3名の日本人シェフと、ホテル日航大阪から派遣された高島料理長を含む4名のシェフが、佐賀牛と県内の酒蔵から取り寄せた2銘柄の佐賀酒（天吹酒造、天山酒造）に合わせた特別メニューを考案しました。メニューは、上質な佐賀牛を堪能できるもので、フィリピンにおいてもその美味しさがついに広がる時がやってきたと言えます。

台風の影響を乗り越えて

当初、このプロモーションは11月10日から12日までの3日間で実施される予定でしたが、フィリピン上陸した台風により初日の開催が中止となりました。しかし、残りの2日間は無事に実施され、参加者には現地の富裕層を中心に、在フィリピン日本国大使館の遠藤大使ご夫妻、そして多くのメディア関係者やレストラン関係者が集まりました。

佐賀牛の歴史と未来

佐賀牛は2014年からフィリピンへ輸出が始まり、今ではマニラ都市圏の高級レストランでも食べられるようになりました。今回のイベントでは、佐賀牛料理に合わせて用意された佐賀酒が参加者に振る舞われ、その相性に驚く声も多く上がりました。このようなプロモーションを通じて、さらなる県産品の輸出拡大が期待されています。