お手軽！新しい冷凍ミールキットで時短料理を楽しもう

新しい冷凍ミールキットで簡単に本格的な料理を

忙しい毎日を送るあなたに朗報です。日本生活協同組合連合会が新たに発売する冷凍ミールキット2品が、2025年4月1日より楽しめるようになります。手軽に調理できるこのミールキットは、フライパンに凍ったまま入れるだけで本格的なおかずを用意できる優れものです。

冷凍ミールキットの魅力

2018年9月に登場した日本生協連の冷凍ミールキットは、約10分で本格的な料理が作れる手軽さで多くの組合員に支持されてきました。現在、ラインナップは9種類に増え、家庭の食卓を豊かに彩っています。新商品が加わることで、さらに便利さが増します。

このたび登場する「CO・OP葉野菜を加える海鮮八宝菜」と「CO・OP玉ねぎを加えるえびとブロッコリーのXO醬炒め」は、どちらも家庭にある野菜を加えることができるのが特徴です。これにより、個々の好みに応じたボリューム感を出すことができ、献立の一品としても理想的です。

ミールキットの人気の理由

最近行われたアンケートによると、ミールキットの大きな魅力は「調理時間が短い」ことです。特に、子育て中の若い世代（34歳以下）からは「献立を考えなくてもよい」という声が多数寄せられました。一方で、シニア層からは「食材を使いきれること」が高く評価されています。忙しい日々の中での新たな食に対するニーズが反映されていますね。

新商品のご紹介

CO・OP葉野菜を加える海鮮八宝菜

この商品は、選び抜かれたえび、いか、あさりを使ったシーフードミックスに、6種類の野菜が加わった贅沢な八宝菜です。冷凍状態からフライパンでさっと炒め、追加でお好みの野菜（白菜やキャベツなど）を加えることで、さらに味わい深い一品に仕上がります。最後にごま油をかけると、香ばしさが増し、ごはんにのせて中華丼として楽しむのもおすすめです。

CO・OP玉ねぎを加えるえびとブロッコリーのXO醬炒め

むきえびとブロッコリーを主成分に、一緒に添えられるXO醤は、干しエビやホタテエキスがたっぷり入っています。このキットは、にんにくや唐辛子の香りが引き立つタレを使用し、家庭の玉ねぎを加えるとさらに贅沢な味わいに。フライパンで約10分調理するだけで、本格的なXO醤炒めが完成します。辛味が気になる方には四川豆板醤の風味が心地よく、食欲をそそります。