日本能率協会コンサルティングがFOODEX JAPAN 2025に出展し新たな食品調達戦略を発表

FOODEX JAPAN 2025に出展！

2025年3月11日から14日まで、東京ビッグサイトにて開催される「FOODEX JAPAN 2025」に、株式会社日本能率協会コンサルティング（通称：JMAC）が出展します。このイベントでは、食糧調達の多角化や食品ロスの削減、産地との連携強化など、農林水産省による補助事業をもとにしたモデル事例が展示されます。

食品業界が直面する現状とは？

昨今、食品製造や外食産業が直面している課題の一つに、原材料の高騰があります。これにより調達リスクへの対処が急務となっています。JMACは、様々な事例を通じて、食糧調達の多角化、コスト削減、産地連携を推進し、業界の課題解決に貢献していきます。

具体的な取り組み内容

会期最終日の3月13日には、JMACが受託した事業に関して成果報告会が行われます。この会では、実際に取り組んでいる事業者から、直面した課題、実施した対策、推進に伴う苦労話など、リアルな体験をシェアしていただきます。これにより、参加者は他者の成功事例や実践知を学ぶことができます。

出展の詳細

- 会期: 2025年3月11日（火）～3月13日（木）
- 会場: 東京ビッグサイト
- 出展ブース: E7-Y01（東展示棟）
- 参加方法: 事前登録制。詳細はこちらで確認できます。

セミナープログラム情報

展開されるセミナーは以下の内容です：

- 日程: 2025年3月13日（木）
- 開催場所: 国内出展者セミナー（東1ホール特設会場）

セミナー内容

1. 13:00-13:40
- テーマ: 食品製造業における原材料調達リスクと課題: 補助事業事例から学ぶ解決のアプローチ
- 講演者: JMAC、農林水産省

2. 14:00-14:40
- テーマ: 食品原材料調達リスク軽減の実践事例: 国産原材料への切替えと産地連携の取り組み
- 講演者: JMAC、株式会社ペリカン、株式会社やまみなど

3. 15:00-15:40
- テーマ: 食品原材料調達の成功事例: 原材料切替と生産性向上への挑戦
- 講演者: JMAC、有限会社伊吹ハム、株式会社田内屋

この機会に業界の最前線を知り、様々な視点からの学びを得るために、ぜひご参加ください。

JMACについて

株式会社日本能率協会コンサルティング（JMAC）は1980年に設立され、経営コンサルティングを通じて企業の成長に寄与しています。東京港区に本社を構え、約370名の専門家が在籍し、戦略、マーケティング、人事など幅広い分野でサービスを提供しています。このような背景から、JMACは食品業界においても定評のある存在です。

ぜひJMACのブースを訪れ、最新の情報や課題解決策を手に入れてください！