リストファームが贈る新鮮な朝採れスイートコーンを楽しもう

リストファームが公式オンラインサイトをリニューアルし、朝採れスイートコーンの予約販売を開始しました。このスイートコーンは、北海道のニセコエリアで育った新鮮な一品です。

リストグループは、地域社会を大切にしてきた不動産会社で、リゾート開発だけでなく地域の農業にも深く関わっていきたいと考えていました。高齢化や後継者不足により、農業の継続が難しくなっている地域の現実を受け、2023年11月にニセコエリアに特化した農業法人「リストファーム」を設立しました。

リストファームは、自ら農地を所有し、認定農業者として地域の農業を支える役割を担っています。設立からわずか3年で、栽培面積を4haから12haへと拡大するなど、地域農業の担い手として成長してきました。そして、スイートコーンの他にも馬鈴薯やかぼちゃ、人参など、多様な作物を育てています。

リストファームの一つの特徴は、リゾート開発に携わる社員も営農に積極的に関わっている点です。土づくりや播種から収穫、出荷まで、地域の農業者と共に学びながら地域の理解を深めています。このような心がけが、地域経済の活性化や持続可能な発展に繋がると信じています。

今回販売するスイートコーンは、昼夜で大きな温度差のあるニセコエリアの自然の影響を受け、丁寧に育てられました。糖度が最も高まる夜中から早朝にかけて収穫し、収穫したその日に発送するスタイルをとっています。新鮮さを保つための徹底したこだわりが、このスイートコーンの甘さとみずみずしさを引き立てています。

リストファームの取り組みを通じて、ニセコエリアのリゾートとしての魅力だけでなく、豊かな農業が育むスイートコーンの美味しさにもぜひ触れてみてください。地域との結びつきが生んだこの特別なスイートコーンは、皆様の食卓に新たな風を運んでくれることでしょう。