ミシュラン認定レストラン「THE UPPER」が魅せるフランス料理の真髄

東京の中心地、丸の内で輝きを放つフレンチレストラン「THE UPPER」は、これまでにミシュランガイド東京での3年連続セレクテッドとして選ばれてきました。この素晴らしいレストランは、落ち着きと洗練が共存した空間で、本場フランスのブラッスリースタイルの料理が楽しめると評判です。今回は、その魅力を余すことなくお伝えします。

高評価の秘密

「THE UPPER」は、その料理の美味しさだけでなく、雰囲気やサービスにも定評があります。運営しているのは、株式会社トランジットオペレーションサービス。代表取締役の大坊健二氏は、食のエンターテイメントを通じて、ゲストに特別な体験を提供することに力を入れています。このレストランでは、大阪のミシュラン2つ星レストラン「La Cime」の高田裕介シェフをパートナーシェフとして迎え、約50種類の多彩なメニューを通じてフランスの伝統を再現しています。

毎シーズン更新されるメニューは、旬の食材を贅沢に使用し、カジュアルながらも洗練された味わいを提供。特におすすめは、高田シェフが根底に持つクラシックなブラッスリーメニューです。フランスの食文化を存分に楽しむことができるのは、「THE UPPER」ならではの魅力です。

空間の魅力

多くの人々が魅了される理由は、料理だけではありません。レストランは、東京駅からほど近い丸の内テラスの9階と10階に位置し、170席を完備。10階のテラス席では緑溢れる風景を楽しみながら、開放感ある雰囲気の中でお食事ができます。一方で、9階はフォーマルな印象を持ち、落ち着ける空間で大人のディナーにぴったりです。温かい光が差し込む内装は、訪れる人々を心地良く迎え入れます。

心温まるサービス

「THE UPPER」は、料理や空間だけでなく、スタッフのサービスにもこだわっています。心配りが行き届いた丁寧な接客は、特別なひとときを演出します。料理の説明やアドバイスはもちろん、ゲストのリクエストにも柔軟に対応してくれるため、訪れるたびに新たな発見があります。

アクセスと営業情報

「THE UPPER」へのアクセスは、丸の内エリアの中心地に位置しているため非常に便利です。京浜東北線や山手線など、いくつもの路線が通っており、出張や観光の合間に立ち寄るのに最適な立地です。営業時間は、月曜日から金曜日は11:00から15:30、17:30から23:00、土曜日は11:00から23:00、日曜日には11:00から22:00と幅広く、ランチからディナーまで楽しむことができるのも嬉しいポイントです。

最後に

「THE UPPER」は、ミシュランに選ばれるだけの実力を持ったフレンチレストラン。特別な日や大切な人へのおもてなしにふさわしい、素晴らしい食体験を提供してくれます。ぜひ、心に残るひとときをここでお過ごしください。スタッフ一同、皆様のお越しをお待ちしています。詳細は公式ウェブサイトやInstagramをチェックしてみてください。