#サラダクラブ #ケール #紅芯大根

新鮮野菜を盛り込んだサラダの新提案

サラダクラブが2025年11月1日から2026年1月31日までの期間、全国（北海道・沖縄県を除く）で「旬を味わうサラダ紅芯大根やケール」を発売します。このユニークなサラダは、食卓に華を添えながらも栄養満点の選択肢として、特に年末年始にぴったりです。

新開発の背景

「旬を味わうサラダ紅芯大根やケール」は、季節の野菜を最大限に楽しんでもらうための開発から生まれました。特徴である鮮やかなピンク色の紅芯大根は、国産にこだわり、収穫のタイミングを逃さない鮮度を大切にしています。また、健康食として注目の高いケールを使用し、わずかな苦味が特徴の生食向きの国産ケールを取り入れました。この組み合わせに加え、レタスやグリーンリーフを加えることで、ボリューム感のあるシャキシャキ食感のサラダに仕上がっています。

年末年始の特別な日に

特別な食事が増える年末年始。クリスマスやお正月には、ついつい栄養が偏りがちになりますが、この「旬を味わうサラダ紅芯大根やケール」があれば、手軽に彩り豊かな野菜を摂れるのが嬉しいポイント。ファミリーや友人との集まりの際、特別感を演出してくれる存在です。

アレンジレシピの紹介

さらに、このサラダを使ったアレンジレシピもご用意！サラダクラブの公式サイトでは、以下のような簡単で美味しいレシピが紹介されています。

1. 紅芯大根とサーモンのリースサラダ

クリスマスパーティーにぴったりなリース状のサラダです。香ばしく焼いたじゃがいもとサーモンをあしらった一品。
材料（2人前）

• - 旬を味わうサラダ紅芯大根やケール 1袋
• - サーモン 3切れ
• - じゃがいも（小）1個
• - オリーブ油 適量
• - ローズマリー 少々
• - 塩 少々
• - 粉チーズ 適量
• - キユーピーテイスティドレッシングイタリアン 適量

作り方
1. じゃがいもは薄切りにし、電子レンジで約1分加熱。
2. アルミホイルに並べ、オリーブ油、ローズマリー、塩をかけ、230度で焼く。
3. サラダをリース状に盛り、サーモンとじゃがいもを盛りつけ、粉チーズとドレッシングをかけて完成。

2. 紅芯大根と生ハムのサラダ

秋から冬にかけての旬のれんこんを使い、サクサクに焼いて生ハムと共に盛りつけた一品。
材料（2人前）

• - 旬を味わうサラダ紅芯大根やケール 1袋
• - 生ハム 5枚
• - れんこん薄切り 4枚
• - 片栗粉 適量
• - サラダ油 適量
• - キユーピーシーザーサラダドレッシング 適量

作り方
1. れんこんは薄切りにし、片栗粉をまぶして焼く。
2. サラダと生ハムを盛り付けてドレッシングをかけて完成。

サラダクラブの取り組み

サラダクラブは、野菜の鮮度とおいしさにこだわり、パッケージサラダの市場で最大シェアを誇ります。生産から家庭まで無駄を減らし、サステナビリティを大切にしています。産業廃棄物を堆肥にし、持続的な農業を実現するための取り組みも行っています。詳細は公式サイトをご覧ください。

新鮮で美味しい「旬を味わうサラダ紅芯大根やケール」をぜひこの機会に味わってみてください。

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