#発酵文化 #ヤマト醤油味噌 #ホテルインターゲート金沢

金沢の魅力を発信する特別イベント

2026年7月20日（月）から26日（日）まで、ホテルインターゲート金沢にて、「INTERGATE Local Relation @Kanazawa」が開催されます。このイベントは、宿泊ゲストのために特別に用意されたもので、地元の名品や文化を楽しむ貴重な機会です。特に焦点を当てるのは、金沢が誇る発酵文化とそれを支える老舗の調味料メーカー、「ヤマト醤油味噌」とのコラボレーションです。

活動内容

アフタヌーンサービス

午後3時から午後7時の間に楽しめるアフタヌーンサービスでは、ヤマト醤油味噌の人気商品「みそせんべい」や、国産の玄米と米糀を使用したホテルオリジナルのパウンドケーキが提供されます。さくさくとした食感で昔ながらの味を再現したみそせんべいに加え、甘酒の香りが漂うパウンドケーキで、まさに金沢ならではのスイーツを堪能できます。

ハッピーアワー

また、夕暮れの時間帯に設定されたハッピーアワーには、ヤマト醤油味噌の製法を活かした「ヤマト どぶろく（カシス）」の炭酸割りカクテルが楽しめます。おつまみには「YAMATOごまみそ」と「YAMATOねぎみそ」をクラッカーに添えて、ディップとして味わうスタイルで提供。新しい味噌の楽しみ方を実体験する絶好のチャンスです。

イベントの詳細

本イベントは、金沢の発酵文化を深く知るための良い機会です。ここで紹介する食品は全て、ヤマト醤油味噌社が培ってきた発酵技術がうまく生かされています。100年以上の歴史を誇るこの会社は、金沢市の自然環境を利用し、昔ながらの製造方法を継承しています。その結果、私たちは健康にも配慮した発酵食品を楽しむことができます。

【EVENT概要】

• - 日時：2026年7月20日（月）～7月26日（日）
• - 場所：ホテルインターゲート金沢 インターゲートラウンジ
• - 対象：ご宿泊のお客様
• - 料金：無料
• - 協力：株式会社ヤマト醤油味噌

この特別なひとときを、ぜひホテルインターゲート金沢で体験してみてください。金沢の発酵文化の魅力を存分に楽しんで、自身の食の幅を広げる良い機会になることでしょう。

詳しい情報は、こちらからご覧いただけます。

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