環境に優しい料理ライフを実現する新フライパン『evercook GREEN』とは

近年、環境問題への関心が高まっている中、株式会社ドウシシャから新しく発表されたフライパン『evercook GREEN』の登場が注目を集めています。使いやすさを保ちながら、なんとPFASを92%もカットしたこのフライパンは、環境にも配慮した理想的なキッチンツールとして期待されています。

開発の背景

2012年に登場した「evercook」は、ユーザーに愛され続け、800万枚以上の販売実績を誇ります。しかし、近年の環境への配慮から、フライパンで広く使われているPFAS（ピーファス）に対する規制が世界的に強化されています。特にPFASは分解されにくく、環境汚染を引き起こすとされています。

ドウシシャでは、この問題に立ち向かうため、2017年から約8年間にわたり、PFASを減少させたフライパンの開発に取り組んできました。その結果、初めて実現したのが『evercook GREEN』です。使用しているPEEK（ピーク）という素材によって、環境に配慮した料理が楽しめるフライパンが誕生しました。

スペシャルな特徴

1. LOW PFAS設計

『evercook GREEN』は、一般的なフッ素コーティングのフライパンと比較して、92%ものPFASをカットすることに成功しました。これは、PEEKという素材を使用することによって実現されています。

2. 食品接触基準をクリア

PEEKは、航空宇宙や医療・自動車産業で使用される強力なプラスチック素材であり、日本の食品衛生法やアメリカFDAの基準も満たしています。食品調理用として安全に使用できるのも、大きな魅力です。

3. 耐久性と使いやすさ

PEEK樹脂による内面コーティングと、独自のアンカー構造により、コーティングの剥がれを防ぎます。使用開始時の滑らかさは長持ちし、なんと500日間の保証がついています。加えて、金属製のツールも使用可能で、調理の幅が広がります。

4. 手入れが簡単

『evercook GREEN』は汚れがつきにくく、水切れも良いため、後片付けがストレスフリー。オール熱源対応なので、ガス火やIHでも安心して使えます。

キッチンに優しいデザイン

フライパンのカラーは、環境を意識した深みのあるグリーン。キッチンに彩りを加えながら、視覚的にも癒やしを与えてくれます。

社会貢献活動

さらに、この製品の売上の一部は、認定NPO法人「全国こども食堂支援センター・むすびえ」へ寄付され、子どもたちの健康的な食生活や地域社会の持続可能性に貢献することを目指しています。私たちが環境に優しい選択をすることが、次世代へと繋がるのです。

環境への配慮と共に料理を楽しむ

『evercook GREEN』は、ただのフライパンではありません。環境に配慮しつつ、使いやすく、お手入れも簡単な機能性を兼ね備えています。これからの時代の料理スタイルにぴったりの選択肢として、ぜひ手に取ってみてください。

新しいフライパンで、環境に優しい料理ライフを実現しましょう！

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