フランス菓子の新境地、和栗を使用したプレミアムケークが登場

フランス菓子の新境地、和栗を使用したプレミアムケーク

昨今、食材の選定や製法にこだわる焼き菓子ブームが続いていますが、その中でも特に注目を集めているのが、焼き菓子専門店「ビスキュイテリエブルトンヌ」の新作ケークです。このたび、同店は2種の和栗をふんだんに使用した「プレミアム・マロンケーク～2種の和栗とラムレーズン～」を、公式オンラインショップ限定で発売すると発表しました。

秋の味覚を贅沢に

この新作ケークは、和栗をふんだんに使ったまさにプレミアムな逸品。熊本県産の渋皮栗をゴロッと6粒も生地に入れ、さらに茨城県産の利平栗を使用した贅沢なマロンペーストを加えています。そして、これらにラムレーズンが絶妙に組み合わせられ、香り高いケークに仕上げています。生地の表面にはラム酒の豊かな香りが漂い、まさに秋の味覚を楽しむのにぴったりのケークです。

おいしさの秘密

何よりも、このケークの魅力はその深い味わい。風味豊かな発酵バターとマロンペーストの絶妙なハーモニーが、心地よい余韻を生み出します。また、トップには香ばしいピーカンナッツやシュトロイゼルが盛り付けられており、食感のアクセントを加えています。甘さ控えめで大人の味わいとなっており、ひと口食べるごとに幸せな気分に浸れるでしょう。

限定販売について

「プレミアム・マロンケーク」は、9月5日（金）12時から60本限定で販売されます。長さ18cmのその姿は、記念日や特別な日のスイーツとしてもピッタリ。通販での購入は公式オンラインショップから可能で、ぜひこの機会に秋の限定スイーツを楽しんでみてください。

具体的な商品情報は以下の通りです：

- 商品名：プレミアム・マロンケーク～2種の和栗とラムレーズン～
- 価格：税込￥5,400（本体価格￥5,000）
- 内容：1本（長さ18cm）
- 販売期間：9月5日（金）12：00頃から販売開始
- 販売店舗：ビスキュイテリエブルトンヌ公式オンラインショップ

伝統と革新のマリアージュ

ビスキュイテリエブルトンヌは、2012年に神戸市にオープンした焼き菓子専門店です。フランス・ブルターニュの伝統的な焼き菓子を再現し、素朴でありながらもしっかりとした味わいを追求しています。特に和栗を使用した今回のケークは、まさにその伝統に新たな風を吹き込む存在。お菓子作りへのこだわりが詰まったプレミアムケーク、ぜひ味わってみてはいかがでしょうか。

通年を通して、さまざまな焼き菓子を提供している同店ですが、季節限定のスイーツは見逃せません。公式Instagram（@biscuiterie_bretonne）やブランドHP（ビスキュイテリエブルトンヌ）で最新情報をチェックしながら、ぜひお買い物をお楽しみください。自宅でフランスの風を感じつつ、新しい秋の味覚を堪能してみましょう。