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かごしま黒豚を味わい尽くす新たなメニューが登場！

鹿児島県を代表する名産「かごしま黒豚」を使用した新たなメニューが、首都圏の飲食店で提供されることが決定しました。2026年2月9日から、飲食業界で注目を集めている株式会社プレジャーカンパニーが展開する店舗にて、心を込めた料理が次々と提供されます。黒豚の美味しさを最大限に引き出した料理を楽しむチャンスです！

かごしま黒豚とは？

約400年の歴史を持つ「かごしま黒豚」は、厳格な生産基準のもとで育てられています。具体的には、バークシャー種の豚が飼育され、同一施設内での混飼は行われません。さらに、肥育後期には甘しょを含む特別な飼料を60日以上与え、出荷までの年齢は230〜270日と決まっています。このような徹底した管理により、かごしま黒豚は極上の肉質と風味を実現しています。

新メニューのラインナップ

この度、プレジャーカンパニーで提供される具体的なメニューは以下の通りです。各店舗ごとに異なるメニューが楽しめますので、是非チェックしてみてください！

炭焼き大のメニュー

• - かごしま黒豚肩ロースのトンテキ仕立て
• - かごしま黒豚の炭炙り角煮
• - かごしま黒豚の西京味噌焼き
• - かごしま黒豚の生姜焼き

これらは全て、2026年2月9日より順次提供が開始される予定です。店舗情報や提供時間については、各店舗のウェブサイトやSNSを確認してください。

スパニッシュイタリアンDaiのメニュー

また、2月中旬には「スパニッシュイタリアンDai」たまプラーザ店やブリランテタヴォラDai勝どき店でも、以下のメニューが登場します。

• - かごしま黒豚スペアリブと季節野菜のパエリア

おしゃれな空間で特別な料理を楽しむことができますので、ぜひ訪れてみてください！

プレジャーカンパニーについて

株式会社プレジャーカンパニーは東京都や神奈川県内に飲食店を展開しており、多様なジャンルの料理を提供しています。同社の使命は、顧客に喜びの瞬間を与え、働くスタッフも充実した時間を過ごせるよう工夫することです。地域密着型のサービスを通じて、周囲の人々に喜びを届ける努力を続けています。

かごしま黒豚生産者協議会のサポート

かごしま黒豚の品質向上や安全な豚肉の生産に寄与するため、黒豚生産者協議会も活動を展開。これにより、消費者に安心・安全で美味しい料理が提供できるよう精力的に取り組んでいます。

まとめ

食通の方にとっても見逃せない新メニューの数々。かごしま黒豚の魅力を存分に感じられるこれらの料理を、ぜひこの機会に堪能してみてはいかがでしょうか？それぞれの店舗で、特別な食体験が待っています。

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