神戸発！アールグレイ専門店のスイーツ祭りが秋田に登場

圧倒的な人気を誇る「&EARL GREY」の美味しいスイーツ

アールグレイ専門店「&EARL GREY(アンドアールグレイ)」が、9月17日から23日まで、秋田の西武秋田店で開催される「パン＆スイーツ博覧会」に登場します。このイベントでは、人気の紅茶ソフトクリームと「バター餅」が期間限定で販売される予定です。

甘美な青のソフトクリーム

さらに、「バタフライピーアールグレイ」という、鮮やかな青色のソフトクリームもおすすめです。このスイーツは、コクのある生乳ミルクソフトに、天然ベルガモットの香りがほんのりと重なり、濃厚なのに爽やかな味わいが楽しめます。

美しい青色は、ポリフェノールの一種「アントシアニン」によるもので、仕上げには爽快なミントメレンゲが添えられています。こちらも価格は648円（税込）で、催事限定商品となります。

新感覚の「バター餅」

そして、注目の新感覚スイーツ「バター餅」。外はカリっと、中はもちもちという食感が特徴で、1日1200個も売れるほどの人気です。このバター餅は、中国の「上海バター餅」が発祥と言われ、最近では韓国で注目を集めているスイーツです。

この商品は、北海道産バターや高品質な佐賀県産の「ひよくもち粉」を使い、オーブンでじっくり焼き上げることで食感の違いを出しています。特に注目したいのは、「ひよくもち粉」の高価な原料で、もちもち感を追い求めた結果生まれた特別な一品です。

「バター餅」はプレーン、アールグレイ、黒糖、チーズの4種類が揃い、価格は324円（税込）です。優しい甘さや天然ベルガモットの香り、黒糖のコクなど、四季折々の味をお楽しみいただけます。