京都・宇治の朝日焼が北欧とコラボ、新しい器プロジェクトを発表

京都・宇治の朝日焼が新しい器プロジェクトを発表

京都・宇治にある歴史ある窯元、朝日焼が新たな器プロジェクト「osaa」を発表します。このプロジェクトは、フィンランドのデザインスタジオKaksikkoとのコラボレーションにより、自然や素材への敬意を重んじた器を制作することを目指しています。

対話から生まれる器の新しい形

「osaa」は日本と北欧の文化的な親和性を背景にしており、特に自然や素材の質感を大切にしています。このプロジェクトでは、京都の「そ/s/KAWAHIGASHI」、ヘルシンキの「Grön」、そしてコペンハーゲンの「Admiralgade 26」といった3つのレストランのシェフたちと対話を重ね、彼らの料理に合う器を生み出しました。日本の文化では、器は使いながら育てていくものであり、料理、土、デザインなどの異なる文化が交わることで、器の新たな可能性を探求することが目的です。

3daysofdesignでの発表

本プロジェクトは、北欧最大のデザインフェスティバル「3daysofdesign」で発表され、コペンハーゲンのAdmiralgade26を会場として使用します。展示は、日本の伝統的な茶室を模した空間で行われ、参加レストランの料理とともに、朝日焼の器がどのように対話するかを体験できます。特に、茶道の一つ「三友之式」をテーマにしたプログラムも用意されており、宇治の茶文化を体感することができます。展示期間中には、実際にこの器を使った食事やカフェも楽しむことができ、6月12日には懐石料理をテーマにした特別なコラボディナーも行われます。

参加レストランとコラボレーション

このプロジェクトに参加するレストランはいずれも自然や素材を大切にした料理を提供しており、各国の料理文化を背景にしています。京都の「そ/s/KAWAHIGASHI」の料理は、地域の食材に根ざした創造性が光り、ヘルシンキの「Grön」は、新鮮な野菜を中心にした料理が魅力です。コペンハーゲンの「Admiralgade 26」では、シンプルで美しいプレゼンテーションとともにオリジナリティあふれる料理が楽しめます。

開催概要

- 日時: 2026年6月10日（水）～12日（金）
- 会場: Admiralgade 26（デンマーク、コペンハーゲン）
- 入場料: 無料（飲食は有料）

コラボディナーイベント

- 日時: 2026年6月12日（金）OPEN 18:30～
- 予約: Admiralgade 26公式サイト

3daysofdesignとは

毎年コペンハーゲンで開催される3daysofdesignは、家具やインテリア、工芸品など幅広いデザインが発表される一大イベントです。世界中からデザイナーやブランド、メディアが集まり、街全体を舞台にした展示やイベントが行われます。特に「Make This Moment Matter」というテーマのもと、デザイン文化を体験する場として注目されています。

朝日焼の歴史と理念

朝日焼は、400年以上の歴史を持つ京都・宇治の窯元で、茶文化と共に発展してきました。茶の湯のための茶碗から日常的に使える煎茶器まで、幅広い器を製作しています。使用されることでこそ本来の姿を現す器は、手仕事や土の表情を大切にしながら、一つ一つ大切に育てていかれます。これにより、日常生活の中で生き続ける器を提供することが、その理念です。

公式ウェブサイトやInstagramで、朝日焼の魅力をぜひ感じてみてください。詳細な情報は以下からご確認ください。